- |4 y6 C, n% f2 \tvb now,tvbnow,bttvb主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 9 x6 w. U3 o5 X/ t& y" C Z v. L. D6 s9 [
辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) % ^, f) \1 |. ~4 B( b' z
2 i; j8 j: k: z5 J. d$ A公仔箱論壇 制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 V) ?9 G& z5 l" h- [9 e
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1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； : `" o! `( M, `) t
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2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； - w3 e# z& t# _5 ~% H
4 e7 R' I' L N4 V 3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。
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