標題: [中式食譜] 香菇烧菜心 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-18 01:02 PM     標題: 香菇烧菜心


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3 p" w4 D1 L! @, K# a. c- L$ ?" K) kwww3.tvboxnow.com主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 www3.tvboxnow.com" j; k5 o5 i7 p3 @8 v5 a7 }# A8 S/ f
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    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) www3.tvboxnow.com( |) d7 H, D+ s3 a% _. q

! i! {" d( l, k, W% b( G. z1 E    制作：
9 L, \  v0 V6 I  {6 Y: \" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S. f. r+ X/ H  E    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； www3.tvboxnow.com7 S3 D6 c5 A9 _. n9 S8 B' V- b: [

/ T+ V# I& `, A    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；
5 h: s8 B9 R) K5 X, B3 mwww3.tvboxnow.com
/ p* N& r% f- T/ _0 J# \1 K# k7 Dtvb now,tvbnow,bttvb    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。

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