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標題: [甜品] 麥片夏威夷果仁曲奇 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-17 04:49 PM 標題: 麥片夏威夷果仁曲奇

麥片夏威夷果仁曲奇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 p0 Z0 H- X4 e

簡介：焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 : R7 i, i6 A5 q1 y4 G5 ?: I  H
  tvb now,tvbnow,bttvb: Y) \4 a# P$ V- z. ~
材料：牛油--------125克
butter 125g
糖------------120克 / c$ g8 r2 d! ?
sugar 120g
麥片--------300克 1 S, j* e; V+ N6 ]5 U
oatmeal 300g8 L  N# ?  Z" B* x
朱古力碎------50克
chocolate chip 50g/ f  J9 U* I8 Q; K$ d0 V5 Z
啡糖--------100克
brown sugar 100g公仔箱論壇; D/ n* c1 K! l0 `; l
發粉--------8克
baking powder 8g
夏威夷果仁----200克 " F' H9 ^% ~& a$ Z  q9 I
macadamia nuts 200g公仔箱論壇; a1 N3 q% S$ D1 W; m9 i$ K
雞蛋--------1隻
egg 1

製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。www3.tvboxnow.com; ]8 r! L# l- ~' x! E
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。公仔箱論壇8 D, q5 Q% I$ e: I" ^+ l
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.www3.tvboxnow.com# s4 z: c) ^# l8 l

4. 取出，灑上糖霜即成。www3.tvboxnow.com. w7 E8 P; @4 @0 U% h, [" v. N
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies.

作者: ipoohmaniac 時間: 2008-7-29 11:02 PM

多謝分享！！！

作者: kingbw88 時間: 2008-8-1 10:49 PM 標題: 回應 net432 第 1 篇文章

thanks for sharing

作者: klmn729 時間: 2008-8-5 12:19 PM 標題: 人民监督网网址首页www.rmjdw.com www.rmjdw.net

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