標題:
[中式食譜]
辣子肥腸
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-22 03:24 AM
標題:
辣子肥腸
制作原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 [# B2 _8 b$ s T
M# M2 ~- Z& a- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。
' N. X3 P& O5 L# W0 f
tvb now,tvbnow,bttvb& O E1 B5 F8 @$ d! Y- [/ n
制作过程：
2 [7 H& Z( s3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. u0 v9 P" ]9 `
1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
/ S8 H8 z% v/ W% e/ M! B* j* c! ^公仔箱論壇
! q2 Y0 Q7 o* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；
公仔箱論壇; N& F3 ^2 V! H+ j- Z4 T
tvb now,tvbnow,bttvb# t# i7 @. e" s# ]. K- v& Y
3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；
公仔箱論壇- e \! g' I8 j2 H* t3 `
4 O8 a* R6 b2 h uwww3.tvboxnow.com
4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；
; `0 `' ?1 M+ m) X
2 X% Y" j' z( C, ^
5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。
" x( d/ z" k# J, m( K7 P
+ m3 s! W6 y- r Y/ r
6 ~" m/ g; M2 P0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o5 O9 f+ z/ S' G+ T7 d" ]. [' Vwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
