標題: [食肆地點] $38波爾多紅酒　快餐價嘆名媛小食 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-23 06:08 AM     標題: $38波爾多紅酒　快餐價嘆名媛小食

日日做到無停手，總有 happy hour時候。金鐘地段高級食肆，飲杯紅酒分分鐘要 7、 80蚊，家星級食肆 Roka的優惠 happyhour，飲一杯法國波爾多紅酒，只收$38，即刻 call齊朋友放工來 relax一番。9 i+ f9 o6 ^' o" O& t$ z9 R
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寶珠姐芳芳姐也幫襯公仔箱論壇; j. {) v  X4 \2 L

' [  i* l. a3 a1 A; j3 q2 W2 Vwww3.tvboxnow.com■芳芳姐今年都同女兒來過。3 }9 q" r8 Z7 W' v! _3 W, J2 C

! j, g7 _1 C  n$ u公仔箱論壇國際級食肆 Roka倫敦總店不乏大明星光顧，畢彼特、安祖蓮娜祖莉、桂莉芙柏德露等等都是座上客，香港分店亦設於闊太名媛 high tea、shopping熱點金鐘太古廣場，寶珠姐同芳芳姐都不約而同幫襯過。Roka主打日式爐端燒，大門有一列玻璃酒櫃收藏數百支葡萄酒，平時一份爐端燒晚餐已收六百多元，最近其「快餐價」 happy hour又有新menu，每款飲品和小食，一律$38，而且選擇甚多，除紅酒、白酒、 Rose、清酒，更有招牌雞尾酒 RokaMojito，紅酒亦可選法國波爾多 Chateau de Briot及澳洲的 Bushman's Gully ShirazCabernet等，配一系列主廚Patrick專誠設計的佐酒小食，實在一流。雖然小食特價每款$38，用料絕無將貨就價，依舊採用來自日本的高級海鮮食材，如炸帆立貝豚肉餃子，厚肉彈牙的日本帆立貝切粒後混入剁碎的豬肉，包上薄薄的餃子皮後炸，入口外脆內軟，帆立貝鮮味十足，且帶豬肉的油香。 公仔箱論壇' ]8 M6 I9 E3 T7 c5 k4 G
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炸帆立貝豚肉餃子$38        tvb now,tvbnow,bttvb, M4 d3 @( R* S! r# l: S8 [0 d2 j  s
       
. G% Q3 Q, W: b& T餃子皮夠香脆，材料用上日本帆立貝配豬肉，富鮮味帶鹹香，帶爽脆咬口。
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Roka Mojito$38Havana Club 3 Years冧酒，配薄荷葉、青檸汁，入口清而醇。www3.tvboxnow.com) {: I0 p# N6 ]. _; V2 d1 I

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■熊黛林在多款雞尾酒中，特別選出這款 Mojito，仲親自調製過㖭。
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7 F9 q+ P/ H1 s9 L/ B( r# F公仔箱論壇牛油果反卷$38       
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7 J! {9 F: W& ]牛油果夠香甜軟滑，反卷外層蘸上芝麻與少許辣粉，入口惹味富香氣。
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香炸辣魷魚$38       
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魷魚煙韌柔滑，外層金黃香脆，以辣粉調味，十分惹味，佐酒效果佳。
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炸軟殼蟹$38       
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軟殼蟹份量十足，肉厚膏多，外層炸得香脆，入口甘香鮮味。
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Roka(金鐘太古廣場) www3.tvboxnow.com" w# ]3 h( X' ^, A9 Q- ^7 l
時間︰每日 3pm-8pm2 \7 l% V5 M- H/ ?) O
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$38清甜西班牙橄欖
; b6 w, Z5 q: P# ]* Y- Z公仔箱論壇講到佐酒小食，西班牙 Tapas亦風味十足，一啖鹹香的西班牙火腿，一啖帶水果甜味的 Sangria特飲，口感豐腴，感覺平衡。現在富豪九龍酒店Regala的 happyhour一樣好抵，餐廳推出廿多款西班牙小食，價錢由$18起，包括橄欖串、海鮮、烤包等，還有以極品西班牙風乾火腿片炮製的炸酥角，外層金黃，食落鬆化，帶鹹香，火腿肉質嫩滑甘香，配一杯 Sangria，以紅酒配蘋果、香橙等，入口富果香，帶甜易入口，仲有啖啖果肉甚具咬口。天氣凉爽坐在餐廳茶座happy hour，更加寫意舒服。
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西班牙風乾豬肉腸拼盤$78        www3.tvboxnow.com5 n: f5 E! [7 D1 A" _* A/ k6 w" O3 |
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包括西班牙風乾火腿和肉腸。火腿嫩滑，有濃烈鹹香；肉腸帶脂肪富油香。
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西班牙雜橄欖$38、 Sangira$58        $ r$ D$ F. p: C$ g$ K

( Q: ^# [6 n  f- Y橄欖清甜，入口帶淡淡鹹香。西班牙特飲 Sangira以紅酒調成，果味香濃易入口。 3 J: p1 h, |9 A2 d3 p
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橄欖油蒜泥燒蝦$68       
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, V& k9 {5 Y+ F0 ~# X公仔箱論壇海蝦以蒜泥醃後燒香，蒜香十足，蝦肉爽甜，髹上橄欖油更帶有清新香氣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 v, b2 w0 n
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, W& P# h& Y3 }' `/ ~www3.tvboxnow.comRegala Cafe& Dessert Bar(尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店地下大堂)
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