標題: [中式食譜] 西洋菜陳腎豬骨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-24 06:55 AM     標題: 西洋菜陳腎豬骨湯


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材料公仔箱論壇6 {7 T+ [1 E- s4 b" @( ~; Y3 v1 I
西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量
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做法( `- ]) w6 H% e
1.將豬骨洗淨，然後汆水。' U8 S2 l/ r% D

; F2 Z$ x; l- `+ q6 X! l1 j3 I6 `+ m( m2.陳腎用水浸軟，洗淨切片。
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8 C' V, B0 Z$ S; ]% O6 X公仔箱論壇3.西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。
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5 V$ d, Z+ A" z! `5 S8 ]4.燒滾水，放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾，然後轉慢火煲 1小時。
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5.最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。www3.tvboxnow.com# e* Y2 \' x- P: s/ y+ d7 q8 g

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