標題: [食肆地點] Rain極速入住前水警基地　馬廐飲火龍酒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-26 06:32 AM     標題: Rain極速入住前水警基地　馬廐飲火龍酒

古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。公仔箱論壇( k' s8 E1 n' z: d# `& I  q5 W

/ S2 f# J' m% M' P) {9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新場影相位
% j6 b3 Q6 ^& ?$ b7 T- U+ r公仔箱論壇7 x* ~5 P6 o  D+ Z  c5 m2 W+ ~
■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。
* ~- l$ F9 V' Y9 ^- |公仔箱論壇
. ^0 \+ Y, b3 s# g. }tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ p$ y' l- U2 l! v
■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。www3.tvboxnow.com  ^2 u$ B( v, O, r, ]1 O
6 r; }, J  e/ N, V5 a" ]9 Y
       
, E$ t! b; J8 r+ m6 jtvb now,tvbnow,bttvb■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。
4 ]) e* j: [. j" ]7 n, Z# x0 ]! ~. }; E5 q5 x$ Z( z# ?9 @
+ L0 C+ y+ y, b
■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。www3.tvboxnow.com: Y5 I% A7 I4 Y. R# G

. [" x5 S5 M* M/ r9 g公仔箱論壇2 @, b! N2 Q  A& ]% z! Z; R
■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。
1 S+ w% `6 S! c: U: d% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 D+ r2 m* S) k. `

0 \$ w8 L' ?5 {0 t3 {www3.tvboxnow.com
! S4 e- S0 S% n6 O8 r  `$ j馬房飲酒影相絕佳
( S: _( N7 C/ ^5 ewww3.tvboxnow.com法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。www3.tvboxnow.com. [  |, r4 C  m8 J# V2 W

' R6 w5 k9 t* U" \" I; }公仔箱論壇Dragon's Back$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" c* P5 X' l5 j' y: U. i
       
2 R% }9 }+ F/ @tvb now,tvbnow,bttvb用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ R( I+ [0 u2 Y

, P* s( O% s. |' {2 K( |. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馳名特色拼盤$188/兩位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) p$ G; ]% f
        " _  J) @* o" I* j0 W% X
燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。" ~9 j  O* k7 w5 k% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K# ]2 t/ r1 L+ [
烤原條鱸魚$160www3.tvboxnow.com, q! t: w+ _, G% L7 G: D8 X/ @
       
6 h, Y  ~; p/ Z  {( _2 g3 t: D選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。www3.tvboxnow.com- k! g. D$ z, ]( W
公仔箱論壇/ @  Q1 W, j: J& S6 H
牛尾清湯配鵝肝$140
3 z6 Y. }' l/ }2 ?        www3.tvboxnow.com3 X5 {8 w, p& ?  C/ c8 d
牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。 " B; A& O" z+ [( f# i& S( }, @0 ^
" Y+ u. }  o) i1 Y  C

. u! I  ?8 G- l# B- w% Awww3.tvboxnow.com
/ L+ l! t3 ~4 `. f% M2 t公仔箱論壇Stables Grill(尖沙嘴廣東道) tvb now,tvbnow,bttvb( L- {* b* t% t! R- a

1 ]/ V% G3 f% K. v6 O8 ]2 P/ `裝潢 9條龍食材貴 1倍tvb now,tvbnow,bttvb. V) \7 ?2 _- w. W3 |; [1 H3 r- Y% L
5 ?# @- @6 [. ]; o6 R  k

  c6 A+ E8 Z; d% k2 m# K: p$ y酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。
. N9 M) b8 p/ o% \公仔箱論壇, q% L! F) L  U' e* f5 O
烤大西洋扇貝$190( r; J- |& _) W: Z
9 B1 X. e9 ^0 t, }* ^# u1 m
快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。
9 I7 Y8 x6 q: Y" x( t: e4 owww3.tvboxnow.com
2 p4 c; {# ]5 E! e) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香燒羊扒$210TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S% U! n/ ?6 g: s1 t
公仔箱論壇) s! w+ O( a; `- w* Y& A
選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。www3.tvboxnow.com5 a: v. S, s. g, U

8 _% z+ `7 v& v0 i0 p公仔箱論壇朱古力忌廉撻$90) D. G" ~+ E$ s/ h- ^/ L; M6 H

5 u7 M4 }% i7 S. |! i  D; g, E! }8 }- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。公仔箱論壇2 K! b0 ^3 w$ f* i6 }
tvb now,tvbnow,bttvb( P# @% ?. H( K+ h% `2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* Y/ B, m9 h6 c* Z6 T
the parlour(尖沙嘴廣東道)公仔箱論壇3 }9 |  B; j! H9 X) D

1 ^9 @0 s; m' ~$ ~7 o9 u; M$ ~" b" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0