TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, ]7 i1 @8 @; x: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' r7 Y' J6 W2 v3 m0 K+ N6 c- {
主料：净肥鸭1只(2公斤左右) . r# e0 v* f' o, K, zwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 a, w, j3 n; @% y
辅料：盐150克、葱、姜各50克、花椒100克、大曲酒25克、味精7克 ; P9 t" Q/ {8 a; L6 J7 w+ p! N) e/ s! n/ \: m
制作： 2 O" o$ Z- k) S2 X- Y
5 ?7 J% B. y1 R1 C \) I- i; e 1)将鸭子内脏去净，清洗后，在鸭子腹壁里外抹上盐，腌2小时左右； ' W; J+ E$ h. f( Q3 c% z6 D
) A( }* d' n. C d5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 2)把锅烧热加入清水、花椒、盐、葱、姜，将鸭子下锅，烧开后转文火煮至四成熟时，再加入曲酒、味精，继续煮至鸭子全熟时取出； - ^2 J+ H7 N7 r3 J) x p7 ^/ h X 2 E, H# U+ x! ~1 I% K- s 3)煮鸭子的卤汁，也同时离锅(下次再用)，待鸭子冷却后，再浸入卤内，临吃时取出，切成长方块装盆，浇上少许卤汁即成。作者: 香港男人 時間: 2009-11-20 12:22 PM
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, ]7 i1 @8 @; x: d