標題:
[西式食譜]
照燒沙茶鮭魚頭
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-28 04:21 PM
標題:
照燒沙茶鮭魚頭
材料：
公仔箱論壇- m J: Y( J9 g7 W
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& B. B$ p" |) H# t
9 J$ ?2 L) x: b/ p& J7 ]( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
4 k9 j2 b& S) v& vtvb now,tvbnow,bttvb
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 z6 ~- P o0 r; Z
作法：
www3.tvboxnow.com+ I5 Q# S% ]3 v8 ~( e) r# k2 {
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
tvb now,tvbnow,bttvb; V# R7 H1 _5 j0 l
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
4 l4 i* m6 G; Z
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# r" m8 R" A' X7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb. G9 N6 ]2 b/ s! C: l, S
★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
1 R8 U# T- x" x9 F. p" F7 V, Vwww3.tvboxnow.com
4 o6 ~8 r% g1 d V6 @( {( p
★燒魚時應注意火候，以免燒焦。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
