標題:
[中式食譜]
湯寶蜜汁小魚乾
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:08 PM
標題:
湯寶蜜汁小魚乾
材料：
& a8 M6 f9 y0 B! T M9 B* r公仔箱論壇
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。
5 f+ t$ Y7 N" v$ Q2 e, i
& @& A" {& Q" v% C6 i
調味料：
公仔箱論壇9 q7 ^% x: r5 ~3 [( H- ^
砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。
8 h7 F$ ~1 R- i$ G6 W- S
公仔箱論壇8 ~+ |! g( ^2 m
作法：
, x3 h0 ]! ~! O
1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。
& g* a; }1 p' x2 ^$ f. Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。
/ P, T( Y6 L4 J- n# D; Q
3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, S+ V% N% F7 I1 l: j z5 `* v
★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。
- n' c; @; G, ~& f6 ]
★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
