標題:
[中式食譜]
凤眼鲍翼
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2009-10-29 01:29 PM
標題:
凤眼鲍翼
[attach]798406[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb# i( C0 ?( @$ N0 M
0 [% Q4 e% J5 ~7 I! t! q; N
所需材料：
% a; V" F" k1 { c公仔箱論壇
1. 绞肉 ... 113公克
# Q/ R# R- Y# L, H) ~' O
2. 鸡翅 ... 12只
" ?# S# s U: {+ s# _% G
3. 鸟蛋 ... 12个
, p% Q: m" f0 m" b( Z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
( l) v: R5 ]' W, m3 j4 i公仔箱論壇
5. 花枝浆 ... 150公克
- j9 `; Q6 o6 @
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
, a! z2 G; g. J
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
2 V1 a% t% y" I( W' }5 U
8. 太白粉 ... 适量
% V, e+ O& e z% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com/ ~! J+ Z; A2 T. i+ X; J# E
调味料(A)：
# i4 ~$ Y6 _; o/ a% X! p! l$ v
1. 糖 ... 1/4小匙
www3.tvboxnow.com& I+ M* F8 P. C9 n% \; v: q" U
2. 盐 ... 少许
8 O3 X$ ]8 O W$ Y; N+ Gwww3.tvboxnow.com
3. 味精 ... 1/4小匙
2 a) C% j( @" u% T: B5 Zwww3.tvboxnow.com
4. 白胡椒粉 ... 少许
公仔箱論壇/ g' w( s' b* G
5. 香油 ... 少许
4 J _ v4 a/ e. B9 ~9 B
- ?6 o0 {' n \" h! t. q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
调味料(B)：
tvb now,tvbnow,bttvb0 [- | A) D* j9 g3 d
1. 盐 ... 1/4小匙
* k5 h* M t( Xtvb now,tvbnow,bttvb
2. 味精 ... 1/4小匙
. k6 o/ |; \0 j7 f( m F& B4 }+ W- k0 r
3. 白胡椒粉 ... 少许
! Y) T" ]. u& K; I
4. 香油 ... 少许
, T5 Z, x( t; M% X5 L' ~: |
5. 太白粉水 ... 适量
% y; ?% G0 u9 K9 |
/ r& d3 i- m5 V- atvb now,tvbnow,bttvb
做法步骤：
! h- {" O- A' B- a3 I
3 I4 j4 y" u3 pwww3.tvboxnow.com
1. 绞肉和A料拌匀备用。
7 l) O/ t. m& [' P+ W
* w, ?3 d f+ Y; Q6 S4 D+ D公仔箱論壇
2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
- b( M: } _/ \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( X, G6 B8 {! k
3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
# X+ H+ q. W b
www3.tvboxnow.com1 b, R3 a9 r( Q" l, [
4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
: U( U( w1 C& o2 N
公仔箱論壇' h1 K! |) g5 c- a2 O1 p
备注：
. Y7 X2 F- o3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T& N0 U$ q: J- c; t3 Rwww3.tvboxnow.com
1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' Q' C7 x2 Z# Q, i! X: O
" h8 w$ x) P# w \" y1 Y4 Y$ m
2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
