標題:
[中式食譜]
凤眼鲍翼
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2009-10-29 01:29 PM
標題:
凤眼鲍翼
[attach]798406[/attach]
, ]6 t( A) }7 Z8 X( b! C/ D公仔箱論壇
) u* y1 S0 m* ~7 c% r }
所需材料：
" l, D: O: `$ i h2 D! G
1. 绞肉 ... 113公克
: A* I9 [6 K4 D& A5 M* x( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 鸡翅 ... 12只
$ g9 }- |1 ~& ?
3. 鸟蛋 ... 12个
& |6 L: n5 h9 J. L* z
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
- g" p5 m6 O& C. N
5. 花枝浆 ... 150公克
www3.tvboxnow.com' p' q# @( V7 P* e. G [
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' r. v' j" Z) q V2 V$ [6 {
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
0 s. ?) s7 T, M; a& p
8. 太白粉 ... 适量
www3.tvboxnow.com) V6 H! r& f8 A: N d$ V8 m
* G ^4 }# [' H; {3 P/ S" A' @+ E
调味料(A)：
) m' L; x& v6 \www3.tvboxnow.com
1. 糖 ... 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; |* p* O6 c9 e' \
2. 盐 ... 少许
公仔箱論壇2 V a' L: N9 x3 ]/ Y* f
3. 味精 ... 1/4小匙
# b; d5 s# Y7 ~' @) N公仔箱論壇
4. 白胡椒粉 ... 少许
公仔箱論壇( g+ _) ?/ G/ ]! h
5. 香油 ... 少许
2 X: H5 z' [+ p! M1 q* q# i: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* B& N8 ^- _$ g( o9 \+ f5 i
调味料(B)：
3 M- b4 ^4 z7 rwww3.tvboxnow.com
1. 盐 ... 1/4小匙
6 c3 d3 V+ `! y z3 J/ m: M公仔箱論壇
2. 味精 ... 1/4小匙
) ?2 Q" f; a% \ h1 \* r9 Lwww3.tvboxnow.com
3. 白胡椒粉 ... 少许
. b: Y; f* d3 s; ?% B* X, u
4. 香油 ... 少许
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' L, z. f0 z: ]) D( h
5. 太白粉水 ... 适量
2 D8 y3 S+ `5 g# j0 D
公仔箱論壇! B5 S8 O0 Z- g' C0 U# r5 c8 O a
做法步骤：
公仔箱論壇1 q( U& j! Z1 c) W
公仔箱論壇9 C6 Z. K( a% ?3 [: m) D0 ?
1. 绞肉和A料拌匀备用。
1 z" g/ S* Z, V8 `; |3 n, g: E/ |tvb now,tvbnow,bttvb
3 @2 E0 i7 D* U# |( w4 ?
2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
) ]; b7 S5 c( Y& X U9 S7 H7 \
公仔箱論壇% Z- x! `$ s7 ^/ y8 Z6 h, ~4 c
3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
$ z9 M* a# E4 |/ _% _! `& T4 u
www3.tvboxnow.com7 C4 B$ p; |( E
4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
: e0 ]7 ^/ ~4 M: p/ s9 `6 s
! |5 V* O$ H9 C4 u" V
备注：
2 K% `3 `; ^: s- B6 mtvb now,tvbnow,bttvb
. g3 A. N$ r# J
1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
公仔箱論壇+ c) l# F1 t5 w) x) A
4 w2 p1 R- Z- |2 u& K r4 K公仔箱論壇
2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
