標題:
泰式咖喱雞
[打印本頁]
作者:
wlf3475
時間:
2009-10-29 04:01 PM
標題:
泰式咖喱雞
材料：
8 w6 |) t$ ?$ mwww3.tvboxnow.com
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
8 m: F* y4 x* [7 x( A' b- l$ v- Nwww3.tvboxnow.com
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
* M% Z4 l2 v+ y9 b
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
2 K* @: z0 l5 M! E7 l& k
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
公仔箱論壇 y( T; \' c/ ^: l4 B5 b
+ l( l0 N2 F' _) S9 d/ T, O: Ltvb now,tvbnow,bttvb
醃料(雞)：
tvb now,tvbnow,bttvb. k6 e) C8 _7 G; V
1.生抽 2.老抽 3.糖
# k" A; X7 B. V0 j1 N9 Atvb now,tvbnow,bttvb
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ u7 J/ D- e0 z* Z
7.乾葱碎
# p2 g7 m! }% r7 [' Q! Lwww3.tvboxnow.com
+ t! z' w7 z0 r7 X' X- {* Z1 o& P
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 ^$ F3 i( ?# i1 I$ D5 t
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
% f& c; z1 a; }3 z
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ i( I; n/ _ ^* R$ }+ f& U
3.將雞件略煎至半熟，備用。
www3.tvboxnow.com; F, O. ~8 u A+ k9 X% S
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
8 }: j( s8 c, N8 k$ S5 k% ftvb now,tvbnow,bttvb
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
0 ~( p6 y7 O! }0 Y3 [) r" L/ L& h7 {* ltvb now,tvbnow,bttvb
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" G$ A7 b1 ^" r: t% G% u; b
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
www3.tvboxnow.com& V, p8 X5 P& G2 K; w
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
% N1 }% h9 u- M$ L* _# @
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
