標題: [中式食譜] 韭菜鍋貼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-30 06:07 AM     標題: 韭菜鍋貼

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) H/ \  V; s/ H6 Z  K公仔箱論壇材料
' q3 M2 [" ?2 c! K4 y公仔箱論壇韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙www3.tvboxnow.com% o3 q  a6 L4 w- K6 _+ X8 [

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: X! z! `4 N" d. K* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。tvb now,tvbnow,bttvb) k) [! s& k' O7 X: a3 p2 Q) P: C0 L

' w5 Y9 A  H5 {" p) a3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。8 H' x0 K; z1 X7 `1 d/ d+ \
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 [1 H/ I; z2 B: y6 q7 k: z

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