標題: [西式食譜] 松子葡萄乾炒嫩菠菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-5 06:08 AM     標題: 松子葡萄乾炒嫩菠菜

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材料
* u( c) V- Q1 e( l$ o$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量; Z1 ]  m6 w! x
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$ N% `. K+ x6 V% w! }# [2 N3 ]% Y+ {做法www3.tvboxnow.com0 z+ g( |$ w, c8 ]6 `+ I) m
1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
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. ~) x. `* F/ E" f2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。( e9 ?3 q( }& j! U
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。
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