標題: [中式食譜] 美味叉烧肉(详图) [打印本頁]

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作者: hainanzhangfei    時間: 2007-4-21 07:29 PM     標題: 美味叉烧肉(详图)

主料:猪里脊肉 1 P; \& g3 f; y; p5 ^# h
配料:李锦记叉烧酱& D* W7 w8 u: w9 D9 f2 V- I0 t3 c2 f

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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水
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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.; D: q1 u( B" ^3 Z7 q! D
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 08:18 PM

簡單易做，直得一試

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作者: carmen_girl    時間: 2007-4-21 10:08 PM

妳點知我今晚想整x燒嘎.thx so much

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