標題: [中式食譜] 龍鬚桂魚絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-6 06:03 AM     標題: 龍鬚桂魚絲

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* u8 j2 `6 p* x3 G) L4 z  s材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: H* Y: [9 V( W2 j3 j0 S+ z
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量! s0 n/ p9 T% b8 g! l$ \

+ O$ a# I4 c' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 `, b& L: ]; q
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。www3.tvboxnow.com2 n8 ]+ z5 u: m# a4 n+ ?  i
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2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, z( S7 R/ A6 B6 z
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3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。
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/ l: a; J+ m  T5 c- B$ Hwww3.tvboxnow.com4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。www3.tvboxnow.com. @) e" ]) o# n: y3 l9 ^

$ p; O& `3 x5 v) z0 y- Z. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。
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3 g: E: Q, M; |0 cwww3.tvboxnow.com6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。
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