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標題: [冷知識分享] 使用微波爐的９個禁忌 [打印本頁]

作者: char_char3000 時間: 2007-4-22 05:41 PM 標題: 使用微波爐的９個禁忌

使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，忌用普通塑膠容器：一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
　　忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
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　　忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。公仔箱論壇* {% g6 x; l( y6 z; D
　　忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。 ; y, M5 m! I* n/ I* W
　　忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。 ! n& j- S: A! e4 o" N7 p9 ?& q+ A
　　忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# @5 z8 [$ [0 h) B
　　忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。公仔箱論壇9 z) l  n* M: g3 t) ]3 k
　　忌將微爐置於臥室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。公仔箱論壇7 r7 y8 E: z" L
　　忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。 www3.tvboxnow.com+ T4 t4 ?$ m2 k2 y( u
微波爐使用注意事項

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　　★微波爐不使用時，最好將一杯水放入爐腔中,避免微波爐空載運行。如果微波爐被誤觸發，微波能會被水吸收，但切不可將微波爐當貯藏櫃使用。 tvb now,tvbnow,bttvb% p7 V4 |. `! O) X; e1 E2 v* Z
　　★不能空載工作，以免損壞磁控管，最好每天清擦爐腔內壁,特別是波導蓋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u  P& a1 \; B! G
　　★不要對帶殼食物或密封的瓶子加熱，如雞蛋、栗子等，否則會引起爆裂、爆炸，嚴重

的還會將爐門等組件炸壞。 www3.tvboxnow.com3 o8 w7 E! n8 c% o2 e8 C
　　★解凍食物不要用強功率，否則會產生外熟裏生的現象。公仔箱論壇' c. @1 c6 |3 }! L0 H
　　★不要把微波爐放在磁性材料周圍，否則會降低微波爐的工作效率。 : q( E& |2 Y$ D/ B/ {
　　★不要碰撞、扭曲爐門，以免微波爐洩漏超標。萬一門被損壞，應請專業人員檢修合格後方可使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 m/ a6 c4 O: c
　　★切勿使用金屬器具，鑲金屬邊的器皿也不能使用。微波爐中通常使用陶瓷、耐熱玻璃。塑膠、木、紙製品不推薦使用。加熱時間短時，可以使用耐熱塑膠器皿。
　　★切勿將水銀溫度計放入爐內檢測溫度，以免引起打火或損壞。www3.tvboxnow.com6 l  c. p3 }5 B/ J% I. _
微波爐安全四原則

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　　１、微波爐應放在平穩、乾燥、通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出１０釐米以上的空隙，以保持良好的通風環境。www3.tvboxnow.com, `6 S& N/ ^& Z, U1 M, w1 K
　　２、爐內不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿。tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ e8 T, G8 [( q' H
　　３、袋裝和瓶裝食物要在開啟後放入容器內再放進爐內

；雞蛋必須打碎並攪拌均勻後再放進爐內，否則有可能引起爆炸事故。- t3 d1 c  _1 b- m
　　４、不能用微波爐加熱牛奶，因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後，一部分會轉變為對人體有害的物質。

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