標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉
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, q. Y0 x, Q7 {4 j- i4 N% Ftvb now,tvbnow,bttvb■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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/ h) W1 a$ z/ L香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。tvb now,tvbnow,bttvb# g6 p0 T- o% I3 k. W; P

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& J9 X$ o9 Q" ]7 atvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb3 O9 p3 m" P  Q' s8 H+ \* @
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。0 h1 ]6 ^( Q) o: l

) k& y7 l3 w3 @$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 I1 y' G8 `. b, R: [
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。; o4 k3 a1 \2 ^6 y% Y- b) W
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壽司拼盤
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% Q6 X; {; Q2 Z; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 # ^& e+ x" L& t2 i% u

8 N. g% j; B( S  r2 @- }www3.tvboxnow.com刺身拼盤
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; ?/ f* ~% b! o& s' rwww3.tvboxnow.com鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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" m" Q5 @( o- N4 [' p- ?; l公仔箱論壇價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ J, u: n. F2 k* R
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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! o  B0 C" D( b8 j# c8 v) A7 {9 D+ M$126工業大廈人氣店
) B# e, y" P6 j  t! @6 }" r公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。9 x& J2 w" c+ G) _. c3 W. g
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 q0 L/ O8 l2 }( B. x* ^& g
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤( u) o  N7 O0 @$ r$ S9 H0 ]

, ?- A2 W2 i0 t" @www3.tvboxnow.com醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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5 j# \4 r/ `/ \* b5 swww3.tvboxnow.com燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。5 l2 I5 a$ \+ E; N3 r

8 R/ T4 r5 x& f3 ~( S+ \& j1 J/ W和風一口牛& t/ Z7 V* i0 a+ W, }
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外
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# T, k8 C: J+ }0 q放題元祖送$140和牛刺身4 B5 m/ r& _4 F+ d5 m1 U
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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/ F5 Z; U; ~2 @: x! \9 Pwww3.tvboxnow.com汁燒銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 O2 ^, j* p7 _# f

3 E( Z/ l, l, G  |www3.tvboxnow.com魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇! d# k! ~+ [8 H" K

+ D7 y$ ]) H  mtvb now,tvbnow,bttvb鐵板蒜片牛柳粒www3.tvboxnow.com8 G, {* @. N( ?2 }! i. {1 c
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。2 u9 t5 d' K( f, f9 l. V7 j4 t: ~4 J9 l

3 r: G; S0 C* Y& awww3.tvboxnow.com陶板燒www3.tvboxnow.com; T( N( q' ^" s5 j& o5 t  p
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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+ P2 A) k2 c) G5 o' B8 t! swww3.tvboxnow.com和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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