標題: [中式食譜] 虾肉黄瓜片 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-11-13 06:10 PM     標題: 虾肉黄瓜片

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' g6 ~2 t3 c$ D+ Atvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
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+ V* O& f/ y) K7 b口味：清香
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: A7 [; d; S; B/ Y. i1 E6 b6 ?主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
+ Y' d8 {" P: R7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. ~1 \* r# N/ c( h+ H
操　　作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
2 E7 t% K: k% u( x( J2 h( c! A6 |/ p
: ~" h8 {  Y* Y, s/ a3 ?* ^公仔箱論壇2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 ' q- [0 w7 }4 V& z$ A- a

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作者: malayfatboy    時間: 2009-11-13 11:23 PM

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