標題:
[中式食譜]
鮮膶腸泡菜豚肉煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-14 06:15 AM
標題:
鮮膶腸泡菜豚肉煲
" t) J/ @. D( R) F公仔箱論壇
Q! R6 K( J" ]& Gtvb now,tvbnow,bttvb
材料
8 r$ b: o$ [, ^: E- s
韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗
% [4 p* L5 [$ h2 A# K公仔箱論壇
0 i0 c& W; K( |0 J+ Q* k% e. Y- X4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com9 g) T. x6 k5 a4 z: s3 n; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 q5 t$ ?) o
做法
www3.tvboxnow.com) K6 T6 f3 N6 S9 W! I1 U9 Y
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
1 P/ k4 A/ X) f( U5 y7 a0 `; btvb now,tvbnow,bttvb
: F5 N0 ]; g8 @& Z& A' cwww3.tvboxnow.com
2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。
, d7 P0 N# O( t4 {' N
0 d [/ S: ~; i# ?" X8 ktvb now,tvbnow,bttvb
3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。
www3.tvboxnow.com9 }- A9 c9 S, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) [! E# W4 g2 z% f& G
4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約
: Y0 @* {, C# T T6 [% W
, V9 c- h: B9 q% G+ E) ^. b0 W
5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。
4 }+ q: k. ^' E2 {4 ~- l) D2 t' ewww3.tvboxnow.com
3 T. ^" M9 k$ t- a" R
1 G* B* @1 c$ S6 E* T" q; K: d" y公仔箱論壇
! T8 L6 S; ?3 B+ m0 u4 \% F1 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com9 g) T. x6 k5 a4 z: s3 n; u
