標題: [中式食譜] 碗仔翅 [打印本頁]

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作者: 1437fish    時間: 2009-11-14 02:18 PM     標題: 碗仔翅

碗仔翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 u# D2 Z+ M2 C8 p, w
材料：
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• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
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將雞胸蒸熟，切絲。 公仔箱論壇7 ^9 J- V( L" t. v
2.
$ o7 s: L- f  S, j9 J* O* ytvb now,tvbnow,bttvb煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋" n; Y$ {5 @  c* M- [$ P4 u" h7 t
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勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
! u* J1 v- {' c吃時，伴以淅醋，效果更佳。

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