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標題: [中式食譜] 菠萝鸡丁 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2009-11-16 04:30 PM 標題: 菠萝鸡丁

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制作工艺：炸公仔箱論壇, d% c, r& M* T+ H1 i
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口味：口感香滑，咸甜适中
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。
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操　　作: 公仔箱論壇& {7 z. d* _, ?" \! }) O
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(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。$ _5 ?) {7 K; w# C- W# E- `
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(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。公仔箱論壇5 f; p, s: E+ h' ^( t  e
　　　
(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。

作者: skystarcomputer 時間: 2009-12-15 01:00 PM

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