標題: [西式食譜] 香蒜忌廉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-17 06:18 AM     標題: 香蒜忌廉湯

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6 b, y& w6 R* dwww3.tvboxnow.com材料; d# F& S% k9 J% T
蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
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7 Q: p0 [, v0 i# u公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% W" o0 G! Q
1.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。
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2.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。
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3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。
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( Q: C0 R5 ?( b/ m, V公仔箱論壇4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。
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