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標題: [甜品] 奧地利蘋果卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-17 06:19 AM     標題: 奧地利蘋果卷

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材料
/ y7 _, |5 S0 U  E$ z6 \3 G- xwww3.tvboxnow.com薄酥皮 6塊、蘋果 500克(去皮切粒)、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量
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做法
/ P; y- X1 V8 J: P# Z4 g! e5 o1.牛油放入鑊用細火煮溶,下麪包糠拌勻後盛起。; l* [* f# r; R( t; {
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2.薄酥皮塗上溶牛油,然後叠上另一層薄酥皮,再塗上溶牛油,餘此類推至叠至六層厚,鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。( @- S- R9 j- b/ \8 m% P
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3.將糖及肉桂粉拌勻,撒上蘋果面後捲起,掃上溶牛油。www3.tvboxnow.com. q: I4 ~+ O8 p3 k

3 g* j4 l$ i& }: z+ |2 f9 nwww3.tvboxnow.com4.預熱焗爐至200℃,放入蘋果卷焗 30分鐘,取出撒上糖霜即成。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-11-17 08:40 AM

thank you
作者: kityee168    時間: 2009-11-20 08:37 AM

thanks so much for sharing this....
作者: mimi-yi    時間: 2009-11-20 09:25 AM

thank you for sharing,let me try to make it!




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