標題:
[甜品]
中藥糖水 抗寒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-19 01:38 PM
標題:
中藥糖水 抗寒
材料(四人分量)
1 J. f# o' q) U4 C公仔箱論壇
雪耳 30克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 \' [2 _" o. |6 g
黃耳 60克
3 a8 |; x* F. S7 A5 q: E9 @
冰糖 適量
7 f( h9 z# Z7 c% T" ewww3.tvboxnow.com
南北杏 適量
8 l* x2 c. D: e* b& }
土耳其無花果 4粒
$ m/ T0 x I& f- {( m. f
公仔箱論壇9 O# R' d6 x9 y. j. }
黃 耳︰含豐富骨膠原,滋潤而不膩滯,具養顏及滋陰功效,而且含有的膳食纖維,有助腸胃蠕動,減少脂肪吸收。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% v. `" C( ^4 k1 a- q9 b% y
無花果︰味道甘香清甜,具潤腸通便之效,還可抗炎消腫。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 u% H7 ]$ {* z* ^, t! G0 m5 |
www3.tvboxnow.com/ [! n9 B `1 Z$ @
製法︰
: ?2 v) \! J0 n; f
1.黃耳及雪耳浸至發大後,去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水,把冰糖煮溶後,把糖水倒入燉盅內。
% a0 }5 k1 X( U% H8 }. Wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; o) b! H. m% y& |
2.把所有材料一併放入燉盅,隔水燉3小時即成。
tvb now,tvbnow,bttvb# z: B9 q9 \8 P+ D8 W N5 k- G
$ N/ J3 v& z3 w" P+ pwww3.tvboxnow.com
貼士︰
( \) x$ Z( A3 e6 iwww3.tvboxnow.com
1 冰糖的分量可依個人口味而定。
www3.tvboxnow.com) v/ t( g6 I' g7 Y* v
2 南北杏的比例為1:4,南杏不能太多否則會影響功效。
! M; J3 M" a# T2 m& O, }
www3.tvboxnow.com; A. h! V; N% n& A+ {* M5 ?- E
p& ]7 {1 q3 s8 b, [+ N) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t5 }1 ]( B3 j) G t
茯苓合桃露材料(四人分量)
$ d3 w* ]6 M6 T. T公仔箱論壇
米 35克
公仔箱論壇% E$ @4 i+ `3 D8 r3 `5 p7 u
水 450克
$ F' t) X$ w, t7 |: Y% e0 s
冰糖 60克
9 J5 q% M* z) [7 x. m# N公仔箱論壇
合桃 150克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 d' J( y- L, y
茯苓(磨粉)適量
; I( {4 N, ~" [. A7 H: t O
' q/ Y& `/ F' w8 U- B# G
茯苓︰味甘而淡,味道不算濃烈,具利水滲濕,健脾安神 之效,有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. ?; _! F; S9 t4 d, h; z, a2 q5 `/ ]
- {1 b# U; k3 w- J& y8 M2 [9 U3 mtvb now,tvbnow,bttvb
製法︰
公仔箱論壇' t( M! z; Y7 ?2 [ y/ v
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
/ Q8 Z, o. z: r+ H# ]2 z d
tvb now,tvbnow,bttvb4 C( d+ I" v' n* L% d
2.米洗淨浸過夜後,與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
5 ^5 F- U' ]0 r% X9 ]
www3.tvboxnow.com& a/ _6 t6 V6 ~8 J- w/ _
3.煲滾水煮溶冰糖後,加入已攪爛的合桃及米,調小火煮至滾起,最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
公仔箱論壇8 r3 `# G5 n! u" H1 S
) F6 T* s( W! X1 P7 ]) rtvb now,tvbnow,bttvb
貼士︰
# C$ i' z0 c( Z. x6 {tvb now,tvbnow,bttvb
1 米主要是用來調校出品的濃稠度,故分量可依個人口味而調整,用得愈多出品便愈稠身。
www3.tvboxnow.com0 B# Q' y* x2 O" H
2 米可用蒸來取代浸,把米蒸熟後便可立刻採用,比浸更省時方便。
% x5 a4 x: U o' n# f' Awww3.tvboxnow.com
3 如家中沒有焗爐,把合桃炸至稍微變色即可,取出後必須瀝乾油,否則出品會有油饐味。
7 ?0 ~- _+ m$ h* V6 h: c2 i% H
4 烹調時必須不停攪拌,否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
1 n8 p6 ~) ?; I
www3.tvboxnow.com& ^+ w) k# M8 Z# z2 R$ K/ z
2 I$ a W2 Q) g) X
3 F8 V7 L; P9 s t. W3 q3 V W! ^
土耳其無花果燉黃耳
) f9 I' X7 L# K6 m4 T8 S
' ~* O" f$ {( D) X e ^
tvb now,tvbnow,bttvb: |1 o* _" T+ n5 R; w# L; E$ v
茯苓合桃露
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0