標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。tvb now,tvbnow,bttvb# W+ m7 W3 b1 t. ~3 T, F
5 U8 u4 A0 H, R! ?3 G, U  U
女愛男竟然都愛日賣四千條魚+ f  e+ D& x" H  \
www3.tvboxnow.com! V: S; a  F; V4 |1 f

: P. U; O( Y* F0 c% m7 X/ {章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。# F% r+ K: J" ]& F# O; N
$ G* w8 d8 O$ Y4 \# E2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 G# w) K# m% ^8 u

' ^/ n& ~4 A1 W' D, v1 L! E; A% C       
3 ?& P! S; k( c  g& h! V& Jtvb now,tvbnow,bttvb■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。3 O2 ~/ F* m& T/ E

% ]' E8 {4 Y4 {/ e8 {2 d/ \& L" dtvb now,tvbnow,bttvb日本吞拿魚鯛魚燒$8        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 v2 o( S" F
       
% e5 A9 j) x1 p5 R. q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 O3 f: ~& i7 G7 @) z& Z. ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' |9 h" G* U
印式咖喱鯛魚燒$15          ^5 x8 z+ Q0 Z4 Q% M. S! X! ]6 q2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F+ _+ j; I5 F" k4 e- O( O
咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。tvb now,tvbnow,bttvb" c7 f" R! e+ O. D4 H) |
6 M/ C* r8 P' K+ S; j7 T
英式煙肉蛋鯛魚燒$8        公仔箱論壇2 t+ R/ U2 r! I6 c7 m: @: H
        公仔箱論壇8 u) ]# L3 s7 S. C% ?9 y2 n
蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
- Y7 X  |7 u! R9 k: M/ d4 Gwww3.tvboxnow.com
( O2 x$ M$ S3 j( e1 H0 ^* `4 T公仔箱論壇意式鯛魚燒$10       
3 [6 e* E& l. Dtvb now,tvbnow,bttvb% L8 d$ u6 w4 p7 {8 [
煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。公仔箱論壇3 X' }6 n" r4 ]1 s% X
; u* j/ [( B( x5 w( j  H
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        + W; x' ?( x) K0 ]& n& F
www3.tvboxnow.com" o0 U, j9 B7 l/ L
以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。1 i* X5 i/ l* d- {1 \1 |1 x
www3.tvboxnow.com$ N3 F' l; T" ~, f' }

" n  q  ?  g. [6 ?: t! ?陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。! i4 {' L5 ^! s2 T+ f

7 B; u  |( x8 U, m* gtvb now,tvbnow,bttvb
3 t5 v2 e( v7 q3 PRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
! I' m1 U$ [( ?7 N4 h4 q; `4 z公仔箱論壇& I- X0 C1 v( {* P# s6 l  r9 X3 L$ r
The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)+ q/ W& \0 B% _0 {0 f
; g; r( d+ z6 T1 g. B. v
學生最撐吉列芝心丸公仔箱論壇: T9 ~0 J% P1 i# }$ M9 U
公仔箱論壇2 B+ ]9 o: h7 ^% w9 Z( Z' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S0 o! `- z4 {& Q: K
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。3 y7 n1 f5 E8 y; |9 h6 ~- x. R
7 T6 L. v7 d( i$ F6 h- U
和風辛味軟殼蟹$28       
+ \- z% ?* @$ ~; Y        www3.tvboxnow.com* O4 n  B6 j5 L4 I4 ?- s8 F
特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
6 @+ o, W  q5 X1 Wwww3.tvboxnow.com
! ?; g: K: n% S( Q8 s0 _- t, ?( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式吉列炸芝士$22       
! g9 Z; I! z# w2 ^www3.tvboxnow.com4 X+ P% J) e- [: _
人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
4 o" q5 I% [4 l公仔箱論壇8 {( a! k3 _6 `, A; }
鵝肝芝心薯茸丸$25       
* N8 ]" {) b* r4 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ W% m7 `/ s. w
薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。www3.tvboxnow.com! I* G' \4 T" T8 i- j6 j+ F
www3.tvboxnow.com* \7 C( y" s( p! t; U) U

" K+ s# F" Q) v! I! [) Gwww3.tvboxnow.comHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
8 b: T: `* J' G. r0 W0 _! z公仔箱論壇
9 g6 S2 x" z! Y9 ~, O4 B9 @3 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- T- S+ j& a$ T- F0 @; [9 b% e
方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
* r* e, T1 E8 m( N5 Y" A1 h3 j$ Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ _# \! @( ~0 j
嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)* ?! t, C- D* J

! |2 I8 g6 s; M8 g5 e公仔箱論壇; R! x6 C; Y6 }" r2 |0 b- l

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0