標題:
[西式食譜]
七味粉杏仁朱古力曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-23 06:04 AM
標題:
七味粉杏仁朱古力曲奇
公仔箱論壇* H" q/ v- Y: C9 {, I1 B
/ ~: a6 a8 Q: c3 \www3.tvboxnow.com
材料
9 v4 p8 H* K V1 X+ e/ f" mtvb now,tvbnow,bttvb
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
www3.tvboxnow.com0 t5 ]; ~5 f$ n
& Q, j& V7 U8 k! t! s
做法
* l2 X2 F1 v3 O: \ }6 s( Z公仔箱論壇
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J1 F4 e+ h- t" M; u$ {
1 c p7 e H* c, [- \, _& \
2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
7 ~; d/ G2 A0 a. l# z* ^
0 P) W0 K2 [" h9 p1 k
3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
tvb now,tvbnow,bttvb: k) B6 H! M6 N
www3.tvboxnow.com0 [( `. v" R3 \, L0 F6 ^3 t' M
4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
公仔箱論壇9 S6 n2 c0 y; o( `9 B; n9 ?" D# S6 r
; `# W4 u$ [ z, N0 I7 K% Ytvb now,tvbnow,bttvb
5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
www3.tvboxnow.com3 H2 z, i' k! e9 x4 Q8 E# F
: I" ^, S$ X8 ?' @ E6 _
3 S5 S2 J+ y" J8 N# zwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇, E* Y8 U$ j8 Z, D/ ?* w$ b$ d
& |1 f8 K! V0 F# H3 g公仔箱論壇
8 y% O4 h% Z+ v
+ h/ }* s; D) m! V9 Z9 G
公仔箱論壇3 j/ o6 T3 F0 X; D$ y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇* H" q/ v- Y: C9 {, I1 B
+ h/ }* s; D) m! V9 Z9 G