標題:
[中式食譜]
椒麻鸡
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2009-11-24 03:46 PM
標題:
椒麻鸡
[attach]823680[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb7 F- N ^( u8 A! u
公仔箱論壇+ |, [( q8 E: \
制作工艺：凉拌
' C. E3 |6 E& d# m( i. }( l
- Z& N+ H: V4 B: J5 P6 E% j; U: b/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
口味：椒麻
* W, {3 X- s, b& p4 ^
" b8 o) U# p! @, N$ c: O; w! V8 I公仔箱論壇
材料：嫩公鸡1只约1000克 葱90克、姜10、花椒40粒、酱油75克、盐2.5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克。
公仔箱論壇- `% `1 @1 G0 V0 }/ N4 \8 W
www3.tvboxnow.com& u5 q: `% F+ S; Z4 Y7 m" [9 q' m
操 作:
* H/ e: B) \- i9 J/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* t2 f: @9 u7 q% _( W2 P1 \
1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) U) ?" q3 X- A0 r, \2 m
# T1 T& p3 l( o5 y! f公仔箱論壇
2、 锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。
1 p( Z( s6 W: \0 v; f' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ W0 C/ a3 }' Z( ]7 S9 S# D
3、 将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分
9 T* N* B) n9 D. e/ j- m% s公仔箱論壇
1 J2 F, o2 d3 `' twww3.tvboxnow.com
4、 将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。
8 m- x/ w' |5 L
& h ~; v" s6 J' g, jwww3.tvboxnow.com
5、 将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
