標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ p) n( _9 s* U$ z4 t. r
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" m9 v  ^8 a+ E+ e5 K
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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: i; ^3 {. Q1 S6 D' S+ G6 T) htvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。公仔箱論壇6 u0 J7 l+ b$ }( \6 k: c6 T8 r. ?; c
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Cheese Curry$27
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8 k; t" m- i' Y  u: {) Y, S- `7 ?$ M  J+ kwww3.tvboxnow.com蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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, `  U1 B$ }' D1 Cwww3.tvboxnow.com蘇寶力腸杯$28        - i2 J. a$ E+ @" R2 E3 ^, s) s; W
       
  E5 T4 D% X  d6 ewww3.tvboxnow.com肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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+ P: v$ C9 `1 H公仔箱論壇Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。( _* L# m1 C$ g; R* K# E+ L
       
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)6 `, R' f8 [3 h4 y  p2 s' u# g4 F

" c( Y  Z* E5 \% S$ B4 j; Q, mwww3.tvboxnow.com$6平絕銅鑼灣
" |7 X! u( C& D( c8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」+ {4 o! p# z- f8 h; F" F, [, U

: ~( N2 }6 Y( l6 s" g( [, T9 h熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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; e& Y2 S3 O; ?- I7 l7 p- dtvb now,tvbnow,bttvb瑞士肉丸杯$9tvb now,tvbnow,bttvb& x! T* `5 C3 s0 t. C) F; M

8 }0 }3 Q. ?) c2 itvb now,tvbnow,bttvb肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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' R8 ^. q, q" ^. h; R% q30多年老字號睇波必食
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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# [/ G4 J: D3 z" `; h" l對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" H' m( a4 z7 o: A- ~
       
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炸雞髀$11        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v% U  _$ X, V4 v
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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& E2 Y* R4 z. T( F( T( Ytvb now,tvbnow,bttvb■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。tvb now,tvbnow,bttvb! [+ d# p3 o0 i1 a  I! q, G- g

5 D3 t: v1 W8 p  b; D+ D7 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 w8 |' @$ y  B. l* [
■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。5 F! U# C# v: g1 s
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)tvb now,tvbnow,bttvb! L" B' W/ `, }8 q$ n

* j7 X, I, Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb美國混醬貴價腸慳$10
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3 p" j- E) M9 O- }1 ~# D( W/ l# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。( f7 u/ E% b" }( y4 ?* l5 s7 l! P

) v% I% P$ x. O$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ C8 X& r9 C- Z
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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: \/ J* J8 C: }5 h! n( W公仔箱論壇脆皮炸腸腸$25        www3.tvboxnow.com; I* n) Y8 U8 m2 t' h: }& a4 r

, R9 A; C. K2 _, T1 b0 _用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。公仔箱論壇5 f3 Z* |3 K* t7 ^( w5 y
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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