標題:
[甜品]
小型芒果千層酥
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-27 05:20 PM
標題:
小型芒果千層酥
急凍酥皮 200g
: N" {/ P9 f* q ]' @; p( p/ n" F
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
; F: m% A* Y2 ^- e( z
鮮奶 250ml
) \, b$ T+ E, P+ a. G. Pwww3.tvboxnow.com
砂糖 40g
) D7 y: e7 d4 O) K' v2 `tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃 1個吉士忌廉做法:
$ P' f/ N7 A0 L @! F% L
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
www3.tvboxnow.com) S5 y0 c' T% U# s
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! @, i3 ]% r4 E
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
3 J8 U5 G4 i6 G+ ^. G
0 g3 Z2 _2 F/ B2 `9 C! H公仔箱論壇
2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
公仔箱論壇3 }8 i/ S, s% b* I+ O
公仔箱論壇( C3 _, ?1 U6 d: T
3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
' r) D; u j" h
+ t# M6 x3 f1 K* G: v; K( X. Kwww3.tvboxnow.com
4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
