標題:
[甜品]
滋润止咳--川贝蜜糖炖雪梨
[打印本頁]
作者:
qwqchn
時間:
2009-12-3 02:01 PM
標題:
滋润止咳--川贝蜜糖炖雪梨
随着冷空气的到来，天气开始转冷了，咳嗽的人或者慢性咽炎的朋友们都开始多了，在这风高物燥的秋冬季，最好是吃些滋润的菜谱，而今天要介绍的--川贝蜜糖炖雪梨就最适合在这个季节食用啦。
: y* c! d6 b3 {9 Z6 _& d3 @
川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，非凡是对肺燥引发的咳嗽，功能非凡显著。据中医说冠状毒素肺炎属热性肺炎，因此这疗方有防治及治理的功能，现时加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功能。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁一百0克、东阿胶五百克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。
~& Q) H' I) u9 P# T8 I
材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。
) t P/ X9 L( u6 w( U: X( \
做法：
公仔箱論壇, s! d1 E5 j8 o" t
1、先把川贝母舂碎。
. C" s* _/ [' i' Iwww3.tvboxnow.com
2、雪梨去芯，切块。
; F* S: m9 ?- y/ \6 e' o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、将所有材料倒入炖盅，以慢火炖一钟头即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。
; k/ o0 `6 [% }$ m
贴士：
5 q* d" ^; ^+ Y* \, \tvb now,tvbnow,bttvb
买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去某些工夫。
& }0 p# b B( ^9 H7 W
雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过度粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
