標題: [中式食譜] 欖菜玉珠 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-5 06:55 AM     標題: 欖菜玉珠

tvb now,tvbnow,bttvb* {6 i2 y3 Q' M/ u
www3.tvboxnow.com/ _" y: D9 J8 q, M, p1 y8 ?* D
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" i; q) t. W7 t
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量公仔箱論壇# l  L  A1 ^+ c( f) K
tvb now,tvbnow,bttvb" q  k- X. P! I2 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 b1 @2 s  H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' v$ R: \. w" g. v1 S9 c
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
  Y. E; I( i2 W6 C. pwww3.tvboxnow.com) l! I4 s& E6 N& D! Y" s5 f
2.欖菜略冲水減去油份。tvb now,tvbnow,bttvb) h; J' [; }: _2 |4 O# [/ T0 ~0 U

, E; Y% f  z1 ~: Fwww3.tvboxnow.com3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
: }8 I* ]0 b, g( f$ s' A5 f7 htvb now,tvbnow,bttvb
2 }9 {( d# M) o3 mwww3.tvboxnow.com4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
# G* G8 J2 d7 I4 K, W6 N; [. S- L$ m, v" B, L8 _
& b; I# C' Y; H
tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 H# E$ {  I# i
公仔箱論壇. C& E: I5 n; t; r
tvb now,tvbnow,bttvb3 N( p( L' R' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 w" G9 ~5 A' q
公仔箱論壇. \, w! Z% q1 c% O! {
貼士
  e. X" |' b5 c) }+ M公仔箱論壇挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。www3.tvboxnow.com8 k3 Q  K  e" S1 [

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0