標題: [食肆地點] 送$15,000澳門食住套票　嘆稻菊天婦羅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-9 06:07 AM     標題: 送$15,000澳門食住套票　嘆稻菊天婦羅

2010就到，辛苦了一年但一月卻無大假？去澳門短途trip最好。今日《蘋果》就送讀者總值萬五元的食住套票，每套$3,915，包兩人船票、星際一晚住宿和矜貴的稻菊 setdinner，讓你充充電。記者：趙志雄攝影：梁細權Model： Leanne Fu@Pure Models＊文中價錢以澳幣 MOP計算tvb now,tvbnow,bttvb; O' Z8 b" t8 f. A& V( m

0 o: `& b  P+ D0 i6 K# M  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五片拖羅$650
" V/ |; S3 V% _. v8 f1 U公仔箱論壇日本人以清酒配菜相當講究，近年在港也開始流行起來。澳門稻菊新推出九道菜「吟釀冬の料理」，其中前菜、刺身、湯、鐵板燒、天婦羅、煮物和燒物共七道菜皆配上七種不同等級的清酒。即日至 13日，餐廳還由東京請來稻菊日本料理集團總廚 SadaoKatagiri客席主理這套餐。吃前菜和魚生，總廚建議飲清純淡味的姬清酒和純米大吟釀，吃味濃的天婦羅，就可配特別純米酒。來得稻菊便預了吃餐豪的，但這千元套餐貴在哪？經理說：「材料大都由日本空運新鮮貨，由總廚親自挑選冬天時令食材，例如刺身共有四種魚，吞拿魚、油甘魚、左口魚和安康魚，每種兩片，就最貴的吞拿魚腩來說，平日散叫一碟共五片已賣$650！」
5 T# d# H; [2 l" x/ L: {7 D
# P; o* D7 W6 p8 Ewww3.tvboxnow.com「吟釀冬の料理」：
2 v3 j( u8 e4 \0 O9 r5 [, l/ }$ F
  D3 W5 r# H5 x9 p% W8 M公仔箱論壇供應期：即日至 12月 20日、 24及 31日套餐價錢：兩款選擇：$880及$1,280，九道菜配七杯清酒。 % d; n/ n! g9 v* B1 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 ]  A4 Z( o1 F  T* r, u) v0 _% H
百年老店招牌天婦羅 $ C/ F$ A' ?' D
餐廳另有抵食九道菜 setdinner（$598/兩位用），包三款刺身拼盤、鐵板燒牛肉粒、鹽燒魚頭，以及稻菊招牌的天婦羅。總廚說：「餐廳開業百多年，天婦羅一直是招牌菜。」散叫一隻蝦要$40，蔬菜要$20，再問貴在哪？原來餐廳用純芝麻油炸天婦羅，成本較貴，用高質素的漿粉，做出來的炸物脆而薄粉，不會吃到一口粉。
, G0 l  [5 p: O  {7 h8 ]" s5 y( _* k8 ]( h- q( g
吟釀冬の料理$1,280/位前菜　蒸鮑魚、胡麻豆腐
% H- g/ g* n( ?0 g9 Z& i8 T公仔箱論壇       
- x8 Q8 i+ e; E/ L7 a+ J( T( g* o' G/ O公仔箱論壇自製豆腐加海鹽和芝麻漿調味。鮑魚經清酒煮，腍而彈牙。
! Y( u# {' T6 ]* Y公仔箱論壇
( k* s  J1 C3 W$ ~7 T1 v5 c鐵板燒　三陸生蠔
# B4 ^% y% v: Y% q5 c  W* pwww3.tvboxnow.com
; G, \" g3 k- A; A0 {" I, z, r蠔面脆而有焦香，蠔肉汁留在底，鮮甜又有熏香味。 公仔箱論壇3 R3 F6 D, B0 j& [; A4 W8 z

4 `7 M  b7 \' J3 l/ p; S刺身拼盤
2 w, \. J3 ^3 ^+ S+ o9 htvb now,tvbnow,bttvb1 G$ }% T; z, w! h7 Z% s9 E7 l
有入口即溶的吞拿魚、油份重的油甘魚、清淡的左口魚薄切和蒸熟的安康魚肝。
8 Z3 c: }$ X$ l0 }' b: g+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y6 F# W- u% r3 ^3 Ztvb now,tvbnow,bttvbSet dinner$598天婦羅拼盤
/ d2 Z# @0 ^. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 p; R+ W$ v$ O$ G
招牌菜。時令食材，有 4件炸蝦和蔬菜天婦羅。
6 `( q4 |2 M0 h
' j7 l9 B4 g8 ?1 A$ w鐵板厚燒美國牛粒
4 }" N  V5 A( O8 I7 z0 e
& Z4 z  ^0 f% U5 i1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可揀薄切牛或厚切牛肉粒，美國牛較有咬口。
3 |" K* G. e) w  G! s公仔箱論壇
. d8 r' z% z. L. _' h4 y0 S* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% w- V, w& {3 M* E
稻菊日本料理 (澳門友誼大馬路星際酒店及娛樂場 5樓 )
8 s. T7 G) D. c9 k; O公仔箱論壇公仔箱論壇$ S- c. c% s* F
古天樂愛少甜豬手煲星際 2樓的粵菜館丹桂軒，最近入選2010港澳區米芝蓮，是必比登『米芝蓮車胎人』推介食肆，而它亦曾奪得法國「藍帶美食獎」，難怪不少港台明星如古天樂、任達華、曾志偉和林心如等都來此食飯。女大廚閻師傅說：「餐廳的粵菜走少油的路線，古天樂來了幾次，他最愛吃招牌菜台山豬手煲，這個煲是用日本醬油燜煮，入口很腍，肉都煮至離骨，少少甜，一點也不膩。」另一推介大魚頭鍋，用大頭魚熬湯，加了川芎有驅頭風的健康療效。
  ]% A7 N5 u, l" K" Wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 E$ t7 Z- I$ I, {- i
台山豬手煲$78
* j" b/ i) l1 h* S3 T4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb7 N- Y- c, \- K6 \
用日本醬油燜煮，輕咬一下，肉和骨便分開，比用南乳煮少膩多甜。 $ p2 T" q4 o& v- Y; S
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]  w  U9 q. }' t7 ^
火燄醉翁蝦$138
- `2 I9 n' G7 n: g" hwww3.tvboxnow.com
6 C3 m; q9 i; L& {1 z  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用玫瑰露浸蝦兩次，煮時起火令酒味更芳香，蝦肉深層和蝦膏都有酒味。公仔箱論壇7 e. t& ~& s; J$ ?& S4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; B' l5 @  A
川芎白芷大魚頭鍋$108tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 |+ Q6 D/ I2 _0 M3 N" m

  M, u6 E- k8 q入口有花雕味，薑味再吊出魚湯鮮味，最後留在口中的是川芎藥材味。www3.tvboxnow.com6 G' T4 U/ k- ?+ Y! h5 Z* s* ^
' ], [) K$ A3 c$ x. R* r* C: s$ u! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 `, k+ i3 F& @1 X# l
丹桂軒(澳門星際酒店及娛樂場 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb  y' ~' N  ?% y  l! t# a
tvb now,tvbnow,bttvb6 w' i9 z* @0 F6 y
一星餐廳招呼賭場貴賓2010港澳版米芝蓮中，蘇浙滙獲一星級別。餐廳主打江蘇與浙江菜，先在上海成立，後擴充至北京，現全國有16家分店。澳門店裝潢金碧輝煌，很有上海人吃飯講排場的氣派!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' U; }' m# A5 J9 S; d4 [

6 X. k) Y( O' b, ~. nwww3.tvboxnow.com蘇浙招牌樟茶鴨$128一隻
. T9 z- N3 u! q7 v/ Owww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ k( M9 Z& A, n) B
肉有茶葉煙熏焦香，先蒸後炸皮更香脆。公仔箱論壇* d/ F1 p" p/ i) @' B/ P

+ I$ H% N' V" C0 E& L清炒河蝦仁$138例牌www3.tvboxnow.com2 B% k! Q5 C& H! [7 z/ B
        8 b- V6 ]/ _% u. t3 `  k
用生粉油鹽醃製小河蝦，經炒後肉爽清甜，點鎮江醋吃更鮮味。
* S1 }% s& z% P; j3 v: ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 F6 ~- Y# \9 b* s4 D; [       
7 U. X  H. W2 v, ?www3.tvboxnow.com蘇浙滙（澳門星際酒店及娛樂場 6樓)
# y' M& p7 G0 ]4 ]6 l
! q/ n/ K% ~  ?! a: K表格星際送萬五元食住套餐星際酒店現送讀者四套套票，每套價值港幣$3,915，包二人港澳來回船票、星際酒店平日一晚豪華房和稻菊$598二人用晚餐。讀者只須答中以下問題，連同答案、名字、聯絡電話和回郵信封，寄：金鐘夏慤道 18號海富中心第 1期 29樓A室，信封面請註明：「《蘋果》送星際套餐」。即有機會贏取套票，得獎者將有專人聯絡。
9 e. h  _& h3 U9 O; U( N: W' s+ f! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ Y8 A. w$ @2 ]
問：稻菊日本料理集團總廚是誰？
+ r1 u* ^4 a# O& w6 n9 _% u        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" T5 i3 U. v* \( s. ^- ~) v1 F

) v: i! w6 K$ e" E5 mtvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:46 PM

流口水

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0