標題:
[甜品]
朱古力車厘子小蛋糕Chocolate Cherry Cupcake
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-11 06:08 AM
標題:
朱古力車厘子小蛋糕Chocolate Cherry Cupcake
0 B: w" ?7 q q4 V公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" f+ B+ ]( W5 `9 {: C4 W
材料
1 @8 x7 U# \" Z( e& A
無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒
/ o: e" n4 E/ |1 y" F5 p% t- |' Z
( a5 J6 _+ g; b2 L" O, }" s
www3.tvboxnow.com! Y5 Y) b3 m$ l, |3 ]
做法
tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 F% e9 q( ?+ g/ m# r. A `
1.焗爐預熱至 180℃。
8 s2 x- @/ q+ F4 b/ I" A! Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 M6 O8 l N. t& ~5 O
2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。
" ^% r. ]/ g& B% l: ^" b5 f) p
5 q+ D3 j6 Z. p9 N! e3 h7 U3 D; U8 `www3.tvboxnow.com
3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。
www3.tvboxnow.com3 \6 d0 [0 n' T( n9 c
公仔箱論壇' U7 ^+ O! B- N+ o3 ^$ m
4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。
公仔箱論壇3 \, L' C/ r( _$ v4 Y! q" E4 h
- e+ F1 w! D& F
5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。
tvb now,tvbnow,bttvb% x! N% S0 n# i
c* L6 X9 R6 j4 X& p7 P Wtvb now,tvbnow,bttvb
6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ p( W! O; d' U) L. m7 q. b
3 A3 @2 s* w3 U4 B) l. g/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" @# `6 v2 O3 |: W+ W( V
公仔箱論壇/ ]8 a' I- L7 \) W/ _
; F- l8 h$ t2 T9 C9 Q: e, _公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' m/ o5 o8 F' V; l
公仔箱論壇" x+ ^# x( S0 _2 s
9 w% _' v" J3 G+ w4 {4 |公仔箱論壇
原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。
, ]/ X" E! }9 O! ?4 J5 J0 q0 z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" @# `6 v2 O3 |: W+ W( V
