標題:
[西式食譜]
士多啤梨奶油酥餅Strawberry Shortcakes
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-11 06:09 AM
標題:
士多啤梨奶油酥餅Strawberry Shortcakes
& R2 o0 [$ e: l2 Gwww3.tvboxnow.com
1 l; D( p( z1 S- C! p5 B; Z T$ d1 k
材料
4 O4 x; w+ g3 y9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
8 Y2 t+ R0 \, |' P# Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ h4 W7 J3 P/ A3 x, C* g/ P- q
3 l: o' R. h* f; Zwww3.tvboxnow.com
做法
公仔箱論壇5 g$ q: y6 o: C, \
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
4 t- O/ ^2 R3 _2 _0 l
4 d: e+ n& T. N+ C$ f. r5 O3 Q# _+ l
2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
; r$ ~/ Q! z8 u/ utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: {. ~/ k+ U+ F) }0 e& ]+ {
3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
0 V" e! S2 c/ c) R0 vwww3.tvboxnow.com
$ @) H4 x3 v ~9 G' o' P# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
- }! l, ] K( @
tvb now,tvbnow,bttvb& o0 m0 j6 g4 ~/ }6 h7 p, [; [
5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
4 |; h0 O ~4 o: d q2 x2 xtvb now,tvbnow,bttvb
# J8 x4 K4 x* M7 @6 e4 ~( N1 n0 p+ s
6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
公仔箱論壇$ M! h& Y! E5 O' o- d7 [ z
' _+ N2 Z. m+ v2 t; v
7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
/ `" d; N3 |3 n! U" C& f' h% j
2 A0 q# s7 \# W9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
心得
- Z& }9 v# b3 k6 }( i
! D. Q- v$ O4 g# X: _# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
; C2 O" F9 g- |tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
