標題:
[甜品]
忌廉鬆餅Lily's Scones
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-11 06:10 AM
標題:
忌廉鬆餅Lily's Scones
0 |) \- d) ~$ b1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ M9 j2 b3 t* @# f
材料
6 Z) y3 I% F, D$ T2 q% `tvb now,tvbnow,bttvb
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
! i; m7 O/ A9 J4 iwww3.tvboxnow.com
8 a+ N+ x) O- c3 g6 H4 R% X) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' _0 f1 R7 M$ b
做法
# o5 {& N/ P' S+ f
1.預熱焗爐至220℃。
9 g/ O% \- g/ g; Z
0 R, c1 F+ {, r9 L
2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
www3.tvboxnow.com1 j* Q' T/ j0 E! M, K1 X7 y
}& m9 @1 _+ V' o. i1 b公仔箱論壇
3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
, P2 N8 }9 m$ P
公仔箱論壇8 L- U6 K2 \" \) z+ \8 k
4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 _7 _$ E. A# P: n
: K* Y0 Q" h2 t. V" }: l+ zwww3.tvboxnow.com
5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
9 C/ y; e1 ^1 Z) T: X1 s
. @; I- n0 u& h" o1 F
公仔箱論壇) r, _% K! }# c' D
心得
6 M" N& V9 T7 \: |6 T# y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]5 h9 R* X* r
Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
