標題:
[中式食譜]
薑汁蜜糖鴿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-15 06:11 AM
標題:
薑汁蜜糖鴿
3 }% R/ n# Q l% w% a- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ d7 r& e d7 f5 z& T6 l
材料
' f4 y5 L! \( H& ?5 A7 q- qtvb now,tvbnow,bttvb
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
: S, Q* t% G8 M! p+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com& T6 o3 a5 M! X: @2 c
芡料
/ }, g' o! U9 w$ i4 u8 B2 K公仔箱論壇
生粉 1茶匙、水 2湯匙
4 J ?0 {. s5 s% c2 h, N" W
tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 M8 e* \. ]. g7 }( j5 z* j3 K
; }. j. {& O% t' j9 U% t' W
做法
公仔箱論壇( e4 [! |) I& H1 }
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
公仔箱論壇: U A0 D6 W1 W
公仔箱論壇, e& B7 }! n5 a
2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
- N. w5 U# G4 p0 y; V
5 D a2 u+ s! a# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.最後埋生粉水芡即可上碟。
- k4 E& I: S$ c5 g
5 i7 a. ]- m, K7 J
7 p4 t# X) |9 U$ }( {. e- W9 M公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! p2 k6 _$ p1 L* y4 T+ t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 }% R/ n# Q l% w% a- V
