標題:
[西式食譜]
海膽梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-16 06:03 AM
標題:
海膽梳乎厘
- l) l% m% r4 @2 p) \1 }: nwww3.tvboxnow.com
; g% b. W& x7 D6 |4 t' \
材料
) x% a. E, I6 n" V) |' k; V8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
# p# V& H- r0 z, ?( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, K6 ]7 w% j
tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 ~; e4 v: S5 {% `5 {. @
做法
r1 Q4 q4 F' X Q5 M& gwww3.tvboxnow.com
1.預熱焗爐 200℃。
tvb now,tvbnow,bttvb k; h7 B( r) R2 e* ~
e0 `4 r* U) l
2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
' d/ D) o/ @! I* |
公仔箱論壇% q5 c& |# ?+ ~+ \3 ^ }$ f2 j9 E
3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
4 R0 \/ w& K6 b& W: V
; |6 e7 w$ c& b
4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
9 m4 i7 z8 H) e# y
公仔箱論壇2 Z* Y6 [0 e7 x: i4 p( ] F
5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
/ ?: }+ n) U) C! @
* U! a# b' _5 h0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
- |# J$ E1 g4 O0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d/ W8 j& j B* B3 w* p! y
7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
* m& A/ x0 _: _8 V" \, Rtvb now,tvbnow,bttvb
: @( v7 b$ ^8 e' `* Z* s' w# G
tvb now,tvbnow,bttvb* A( ~. F) {- [+ H$ H1 a+ z# F& q
# F$ o5 h/ U: O9 a9 q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* A( ~. F) {- [+ H$ H1 a+ z# F& q