標題: [食肆地點] 旺角人造雪場舞火 buffet　送巨龍蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-18 12:12 PM     標題: 旺角人造雪場舞火 buffet　送巨龍蝦

跌至 10℃！聖誕居然有露天 buffet場搞人造雪，豈不是凍到騰騰震？這才有聖誕氣氛！而且同場還有暖爐和BBQ串燒還有火舞表演，想再暖些？拖住另一半去開餐，暖身窩心。
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, y' K, g! q+ s4 Hwww3.tvboxnow.com一個價食兩間餐廳公仔箱論壇/ d6 M2 S/ I8 C. Z0 u( ]
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■火舞表演者 D.T.示範難度最高的火刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 D! I" j; m- l! p, ^

- D. E0 p( S- A7 xtvb now,tvbnow,bttvb聖誕 buffet場節目多是聖誕老人派禮物和唱聖詩，而朗豪酒店 The Backyard卻大搞人造雪景。後花園平日主打露天BBQ自助餐，十二月開始換上銀白色燈飾，掛在樹上，食客樹下用餐，配合昏暗燈光，附近燈飾尤其閃爍。聖誕期間現場設噴雪機，每晚應客人要求在指定時間噴雪，漫天泡狀人造雪灑到頭上，並慢慢融化，氣氛浪漫。還有火舞表演者配合音樂，做出噴火、吞火、蒙眼拋火樽和重頭戲「火刀」，表演者將「風火輪」式旋轉火刀，上下拋動。表演者 D.T.有多年經驗，曾在海洋公園做雜耍，「上面的是電油，要轉得快才有效果。」食物方面，有專人即場烤製BBQ，有牛肉串、羊排肉、青口、香腸和肉丸等。每位顧客更獲送半斤重的本地龍蝦半隻，師傅把蝦切開再放在坑扒爐，只下海鹽燒，保持原汁原味。平日酒店兩間餐廳 The Backyard和 The Place分開營業，聖誕期間後花園客人可吃完 BBQ再到 The Place的bar枱拿食物，非常抵食。 The Place的bar枱有壽司刺身、中西冷熱盤，海鮮就有翡翠螺、長腳蟹等，別錯過餐廳的人氣甜品朱古力格仔餅，比利時大格仔餅烘熟了再塗朱古力，香脆甜美。
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燒本地龍蝦
7 a6 {0 s' U0 P2 _7 N, N2 h3 a$ mtvb now,tvbnow,bttvb
: S0 E$ z4 Q9 X% v7 [' r7 [tvb now,tvbnow,bttvb切半放上坑扒爐上燒，下海鹽燒吊出蝦肉鮮味，本地龍蝦肉多有嚼勁。公仔箱論壇. x. D- m! ~# V* F, v- M

) A: U5 _/ e" W" D$ j) Z/ Y公仔箱論壇澳洲肉眼扒
$ ?2 I, j  r7 {" G2 ]$ M0 U1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m" H$ T% Y/ z9 o2 m* R' P7 g公仔箱論壇原條未切牛扒肉放入焗爐焗，令牛肉保留更多汁，再輕烘使表面更香脆。
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/ y9 q! @4 A3 S& k8 }# y; C* v蛋白餅拌雜啤梨
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& M  H- R* Y+ c5 GBBQ有燒羊扒肉、牛肉和蔬果等，只下海鹽，原味原汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 b* ~# q' X; S
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蛋白餅拌雜啤梨公仔箱論壇+ n6 L; [+ i! K! U, ^

) I' Z& F1 D, s7 S4 E! q用酒浸過雜果、提子、杏仁加蛋白打成形再燉，面層梨肉片富果香。
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5 [8 Z, J  A# Awww3.tvboxnow.com12月 24、 25日6:30pm-11pm成人$598、小童$438The tvb now,tvbnow,bttvb* h5 w% x- N  Y5 [0 I5 w6 v
Backyard (旺角朗豪酒店 L層)公仔箱論壇( ]5 _  `2 T5 ?1 r9 f$ D
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逾半米高火燄雪山# G7 Z' s: B  D
營造冰火效果，除了人造雪，還有放乾冰和在食物上點火， Mr Steak Buffet a laminute聖誕推出龍蝦塔和火燄雪山。雪山比一般吃到的一人份量大得多，約有70cm高。冰雪效果就有凍湯，用薑餅做的雪屋旁會放置乾冰，飄出一層又一層煙霧，令凍湯更冰凉。回本菜包括法國鵝肝、焗生蠔、日本松葉蟹腳和火燄一口和牛壽司。餐廳特別推出聖誕樹頭蛋糕、自家聖誕布甸、七彩脆糖泡芙山等，其他主打菜還有酥皮麪包焗豬髀、火雞伴上燒栗子野菌，即燒即切。
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龍蝦塔
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0 S$ L" w  r) p( `- X8 ]; ~www3.tvboxnow.com波士頓龍蝦堆成塔，再倒上白蘭地後點起火，發出陣陣焦香。
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巨型焗火燄雪山tvb now,tvbnow,bttvb8 s9 R. B- T! Q5 B4 ?4 I! S3 s8 h
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約 70cm高，蛋白鮮果外層頂部會點火，內層則是軟綿蛋糕。
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冒煙凍湯- I* z' ?# |# V% t9 m
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有龍蝦、蘆笋、番茄湯三款。龍蝦湯用原隻波士頓龍蝦熬製，還有蝦箝蔬菜。
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12月 24、25日5:15pm-7:30pm成人$428、小童$2688:30pm-11pm成人$468、小童$2981 Q: f1 ~8 J8 p
註：請留意每段時段的視覺效果表演時間公仔箱論壇0 {* b% f7 A: L+ |  q7 \/ q
Mr. Steak Buffet a la minute (銅鑼灣百德新街恆隆中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- Q! Q% L+ C( ~: \; l

6 c) t. k3 |% R% ]& t. j, |: p4 B公仔箱論壇冰雕 Buffet七折最後召集
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$ f; J3 ^, k4 Z0 P2 }; t1 B; D香煎砵酒鵝肝
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儷廊聖誕自助餐大玩冰雪樂園主題，佈置冰村背景、真實冰雕和有專人面部彩繪，讓你置身紙板聖誕雪屋景拍拍照，屆時還有聖誕老人做真人model。重點菜式有珍寶蝦塔、煲仔翅、燒美國火雞；甜品有樹幹蛋糕、雪糕拿破崙等。餐廳現將七折優惠預訂聖誕餐券延長至 12月 20日。
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12月 24、 25日5:30pm-7:30pm成人$398、小童$2288pm-10:30pm成人$428、小童$248
, E" R& C, J) }" u儷廊咖啡室 (九龍城沙浦道富豪東方酒店地下)公仔箱論壇% L4 W. ^9 c8 I0 Q( w
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$388尖嘴抵食 Buffettvb now,tvbnow,bttvb) s1 W. q" _* e) B3 s) ^
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北京填鴨tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 M) Y, a! x$ ?9 y6 N9 M1 W( c
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聖誕 buffet動輒就五六百元，尤其尖沙嘴。不過麗晶殿則以優惠價作招徠。餐廳七千多平方呎，全廳無柱兼吊滿水晶燈。除生蠔、龍蝦湯，肉食有印度烤羊肉串、北京填鴨、火雞、紅酒燴牛腩和魚生刺身。甜品推介有朱古力噴泉、意大利奶凍等。 $ I( a, k9 h. t! l4 Y" ]6 j
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生蠔拼盤+ k7 x1 H9 S; f& L3 d& Q$ x
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刺身拼盤
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麗晶殿 (尖沙嘴彌敦道金域假日酒店低層)
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作者: 69ben    時間: 2009-12-20 03:43 PM

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