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標題: [西式食譜] 幻彩聖誕樹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-21 12:15 PM     標題: 幻彩聖誕樹

材料公仔箱論壇/ ]  g' m! r3 ~- Q6 s9 L/ k5 a
酥皮 375克、忌廉芝士 8安士、雜沙律菜 2杯、煙三文魚 100克、黃燈籠椒 1個、紫椰菜絲/麪粉/胡椒碎各少許$ {. r  S7 {$ [
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9 I, w2 q7 V! @www3.tvboxnow.com做法
( }2 P8 ?8 c6 `: v5 Owww3.tvboxnow.com1.在砧板及擀麪杖上撒上少許麪粉,放上酥皮輾薄,在表面掃水,將酥皮捲起成圓柱狀,切成16片。www3.tvboxnow.com2 j# M0 x% c8 b0 `* F9 B

. F: A" |  E* t, J! ~" Uwww3.tvboxnow.com2.在焗盤上鋪上錫紙,排上麪糰,砌成聖誕樹樣子,放入已預熱至 230℃的焗爐焗25分鐘。
9 l/ D9 x9 W! i: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& }+ S# }& j0 u8 R# R, B
3.出爐後攤凍,塗上忌廉芝士,鋪上雜沙律菜做樹葉,紫椰菜絲做絲帶,煙三文魚捲成花朵,樹頂加上用星形模吸出來的燈籠椒,最後撒上胡椒碎即成。
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這聖誕樹可以做甜版本,改用 Mascarpone芝士和士多啤梨去做。tvb now,tvbnow,bttvb6 U  `; K$ h8 e3 F2 ?% G





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