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標題: [甜品] 威士忌蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-23 05:54 AM     標題: 威士忌蛋糕


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材料
) I: A% Q' j( V1 w6 S9 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個(皮刨茸)、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
  F/ j; v6 N6 m' Z3 w) `3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q& ^+ {. v0 e* R; J" ^
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做法
9 e" ]. U! V# _0 m+ P) ]- w, r1.焗爐預熱至 190℃。
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; F% W$ W# x! y) b. J- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 170克牛油打拂至淡色,分3次加入黃糖及鹽拌勻,再加橙皮茸及蛋,邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。' W6 _# ~0 u# N0 w

1 Q; G* s6 s. `. P公仔箱論壇3.然後篩入自發粉,輕力將麪糊拌勻,倒入杯模內,放入焗爐用190℃焗 12分鐘,取出後攤凉。www3.tvboxnow.com9 R+ D" e/ z  p8 w9 m1 E2 W
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後,加在蛋糕上即可。6 T) O1 t  ?6 `( q- L0 S, g, h
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4 i5 x; _. \* Y  c: B2 C% G8 A公仔箱論壇做這個蛋糕可因應自己的口味而改變,不用威士忌可以白蘭地代替,一樣好香。
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