標題: [甜品] 聖誕朱古力驚喜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-24 05:57 AM     標題: 聖誕朱古力驚喜


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朱古力杯 2個　* Q, R+ ^5 r9 ~
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餡料( R7 o( a4 d% W# p4 ]& `8 }
藍莓/覆盆子/黑莓/紅加侖子各 20克、蜜糖 2茶匙、拔蘭地 10毫升、橙汁20毫升、砂糖 80克　配料：黑朱古力醬 1杯、海綿蛋糕 2個、意大利軟芝士 2茶匙　
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裝飾www3.tvboxnow.com4 Y& B- x4 b, h; t# U! g
朱古力棒 2條、紅加侖子1束、/迷迭香/薄荷/糖霜/金箔噴霧各適量、奇異果醬 1/2杯
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1.將砂糖、橙汁、蜜糖、拔蘭地、覆盆子、藍莓、黑莓及紅加侖子放入煲，用慢火煮至入味後盛起攤凉。
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2.在朱古力杯內放入（ 1），面放海綿蛋糕，淋上煮莓汁，再淋上黑朱古力醬。
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3.將裝飾料放上裝飾料，噴上金箔，放上意大利軟芝士，淋上莓汁，撒上糖霜即成。

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