標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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新和食商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% P) h6 o. _; P: ]: D& A

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+ w8 n/ r2 ~4 n' Z8 r6 u: ]iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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. [- P& U+ x5 R+ V/ s- q, N公仔箱論壇iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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# }. i; x) j# e公仔箱論壇內腍多汁蒸揚吉列豬( \( p! A% c( n9 ]6 Z+ [
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。) L6 F! ~. ~1 c( w/ `4 [
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吉列豬柳手工夾堡$35www3.tvboxnow.com2 Q- P* j6 ~9 |& o$ }& e8 z, w

) Z9 A% ?- C4 z% c豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 tvb now,tvbnow,bttvb( p) ~3 I* X3 G8 Z- ^, W) `
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極品吉列豬扒御膳定食$128
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/ F0 Q1 `% Q9 u6 ]+ x; R7 i公仔箱論壇豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb  o1 x9 \8 B, V! `9 q, H* R

( {+ n3 s; J- I* V; f7 B: |www3.tvboxnow.com下午茶餐$68$ b1 G! J* J0 K0 ~" l
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 m) Z0 b% `6 j
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北海道帆立貝醬油燒$38& B% T3 z1 H. S, u0 S% Y+ k/ P- B

& [* ]' b) G3 e. ?' L- W# Cwww3.tvboxnow.com帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
% `* O( B. O' E' o- f. M  vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K5 X* a- a2 G9 v( w( Z  M7 C

! f/ q* _$ C1 }/ [& Qwww3.tvboxnow.com浪漫館橫浜公仔箱論壇: A* M0 Y3 k( ~$ x8 ]* \
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韓醬豆腐漢堡包  - `/ `# W9 R8 @3 ?& I
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。公仔箱論壇# V6 V2 j; ]0 k% @4 L
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The matiz$68        6 B. p* o1 ?' g" d& I

) L$ v6 s; V  N0 d" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ tvb now,tvbnow,bttvb1 i. G( [) A" R& G* T2 n7 i" |

6 K1 w+ c& y& x0 N) Zwww3.tvboxnow.comChili cheese fries$48公仔箱論壇  A$ |: p7 h& Y, _- E

* F% Z. a8 y0 k; x" Ytvb now,tvbnow,bttvb另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 Q" g3 n7 X6 q( Q; ?+ w4 @

- Q+ I" [% R' B+ {9 e) G% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Vege& Bean$98" D* Z2 D4 w& m

+ F% _' M8 ~& d4 z# }+ a素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。; `4 `$ w5 ~' D1 t4 B5 B  }  F

3 @) _8 G, o% U4 j5 Dwww3.tvboxnow.comK.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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KRAZE Burgers
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% H' V# i0 B+ n: [, Z3 R) A; M" {辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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秘製擔擔麪$60
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$ Y1 I* h0 V3 x, @- X5 Qwww3.tvboxnow.com豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58
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3 c, R, O# B- Z) o! Q* i& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 公仔箱論壇7 U( Z$ ~1 m2 k) C) r# h) o: w$ Y3 q
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麪豉味豬頸肉拉麪$98tvb now,tvbnow,bttvb* {- `$ n( g$ I) w
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 2 p8 C- x2 P& n* K% ^* \

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$ E# ^' V8 u+ x- }# d6 S2 owww3.tvboxnow.com山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。7 s/ g" x' c( Z* v% y# a) }* }! {

: o3 j  m6 q+ t% K9 Z- H公仔箱論壇各款味道團子每支四粒$144 e7 }7 G" E/ E- F5 K1 v) }
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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1 M5 @. j6 \' g' [( f9 t, Z, z% P番茄海鮮意粉$68/ K7 k3 ~9 w$ A6 Y$ _
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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8 y% f- y0 ]& V9 P公仔箱論壇凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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) Z/ u. R  m8 M和茶房鎌倉夢見屋
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M- A) z8 A- Q$ M

$ y6 W: b8 f& c' N& R鮭之寶箱$350 T" E, V8 D0 ^2 T: ~6 t! T1 E, A
       
% |: z  a3 `  f; B2 t& W一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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: ]" p$ }+ ~1 |5 Z0 o3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Monster Sushi
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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