標題:
[甜品]
法國朱古力慕絲蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-5-5 05:03 PM
標題:
法國朱古力慕絲蛋糕
材料：(1磅)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 Q! E% V$ x' x
黑朱古力120克
www3.tvboxnow.com- E; g3 i9 @7 o+ {1 _$ U& [2 B7 L
蛋黃24克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; u, J% k6 l3 I
淡忌廉140克
+ o9 |: K: ?9 Z0 f- T6 `! K" z: y+ ?9 y公仔箱論壇
全蛋22克
公仔箱論壇4 }& `; C" |% _- k
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
公仔箱論壇+ h) E. \% h* o. E1 J" H
糖30克
G: v' n1 g8 m3 T. T/ X
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
2 T4 ]8 A& q0 O% Mwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 V* {' t2 J$ L" m- Z* S$ o
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* R- I8 o/ P" L2 d
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
. Z( M, D% J2 A" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 打起淡忌廉，備用。
1 W( W; V0 j3 g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
, Y! m! ]6 Q% {+ l; f4 r4 P" b8 G
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
, G* E2 c. l9 c. O0 J p$ e# ]
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
, f4 }) r6 K1 k# p公仔箱論壇
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
