標題:
[甜品]
白朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-9 05:58 AM
標題:
白朱古力慕絲
, I5 P' r, O e$ C6 {( F
% R3 ~" c$ W }6 q7 P' A0 a0 {公仔箱論壇
材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克
www3.tvboxnow.com' U7 u' Z& i$ ^2 x
公仔箱論壇2 S% J* ^, ~, y9 x
( I, v( a* M! d" l; \) R: L7 r公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com8 A( a& A4 S9 L" r
想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。
4 A2 ?& Q$ S1 Y& r
" [8 d. h, @$ p& i1 lwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇- G& T7 R9 C' x$ h$ Y% |! v7 v# O5 u
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* s& K$ d7 b( l: s, ^& n3 D: u
1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。
www3.tvboxnow.com# y w# ]7 B* w) h5 {
tvb now,tvbnow,bttvb" O% x' B$ \2 o$ b6 v% k& L7 m& b
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。
( x. r$ @6 x# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& d+ F: c# D" j- o2 u' K
3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。
+ O+ g) N. U2 K0 Y' w( I/ m6 R
公仔箱論壇1 d3 K' C+ O9 Y [8 R
, Z9 ?' d8 r/ a" C% t9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u8 K: m9 F9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, I5 P' r, O e$ C6 {( F
www3.tvboxnow.com8 A( a& A4 S9 L" r
