標題:
[中式食譜]
八寶辣醬炒年糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-12 05:52 AM
標題:
八寶辣醬炒年糕
- L7 w: a* c/ \& z6 kwww3.tvboxnow.com
+ E* ^; V: M* y' t) Rwww3.tvboxnow.com
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 j, {% e* k4 u9 u$ ~
上海年糕 3両（切粒）、雞肉（切粒）/豬肉（切粒）、/豬肚（切粒）/蝦仁（切粒）/豆乾（切粒）各 1/2両、蝦米（已浸軟）/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許
- x7 c: r3 o. E7 c( h! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u( J' V. I x; l( W# T
* t& ?. R! A/ e2 `: I0 ]+ l9 x% \/ E- Z
( [' M4 \5 J+ ], u. G9 i# o/ H6 Q公仔箱論壇
做法
公仔箱論壇" I8 p. z+ x) {0 S1 A* R9 u8 Y8 i+ z& Q
1.將年糕放入滾水中，用大火煮至軟身，撈起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; m$ r( r' }# w! R
公仔箱論壇& H, A9 [6 q! N1 A( L" |4 J
2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水，用大火灼熟，撈起備用。
z, X5 `" ^, Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 `5 Z6 J$ y1 e2 @) o& A& Q
3.燒熱鑊加少許油，用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒，再放入肉丁，加入老抽及糖調味，略炒勻，煮 3分鐘至材料熟透。
公仔箱論壇- |( i, J+ |2 H, t' F) [; l$ R
公仔箱論壇' H9 L1 ^, p) B3 u9 }
4.再轉小火燜 3分鐘，再放入年糕，冚蓋燜4分鐘至年糕入味，以生粉水埋芡，最後加入花生、辣椒油，炒勻後撈起。
; e0 S+ R/ N! ]# j公仔箱論壇
/ O$ R6 U' ^ M; ~* M) d" G% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.燒紅鑊加少許油，將蝦仁、青豆用慢火炒熟，撈起。將年糕上碟，再撒上蝦仁即成。
; P3 L( ~0 q1 c5 Y p( E- Y7 q7 E
, f5 O1 Z5 M A+ Z, Y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( N2 h' t0 b3 M
2 U! w& V3 u9 ~9 F1 \# n: x8 z( C) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇( N2 h' t0 b3 M