標題: [美食介紹] OL凍食　 Mochi熱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-14 05:52 AM     標題: OL凍食　 Mochi熱

日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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Mochi Sweets平攻東九龍
$ ]6 c3 l% k- m/ z公仔箱論壇Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。, \) z6 O3 `+ E" \- g# @

% X6 |8 }' ]+ T. g; u' K6 V' }/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花
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/ V, a$ F% n1 _4 q, ^( vwww3.tvboxnow.com冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb* [0 f( l' l% v

+ W* Y: Z4 J, X' Ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 9 W2 p+ N4 s/ d* z& v4 z
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紅豆tvb now,tvbnow,bttvb) e: }  R* Y: j# N1 Q' S9 f0 s
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 tvb now,tvbnow,bttvb) S- s; M1 u, `3 v  m- P, P- f6 W# n

( D+ w. A' L1 B4 J9 X1 L焦糖咖啡www3.tvboxnow.com" P4 F' w8 X' L  F/ R# B) ^$ `$ Z; c; o
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 www3.tvboxnow.com. I' I, K- ?- |0 q

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# n" c" P% d1 U# L1 i8 E; q) Bwww3.tvboxnow.com黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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4 Y, M. O# G  e, P7 ~www3.tvboxnow.com鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 ) }2 Q" P8 M6 k; V2 m, w7 B
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 ). i3 q' C8 x, m
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
# w3 b  v; Q; X0 R& E比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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. x! }* [+ f% V6 z: H/ D4 W公仔箱論壇咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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紅豆- d, i& Z1 W$ s
       
2 g0 }  W" E# u, a9 T& kwww3.tvboxnow.com紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 公仔箱論壇! `" Q. k8 ]% g4 G# Y- ~

1 @$ L* Q7 H7 r$ c/ x焦糖咖啡
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/ N0 o5 t1 e, W1 |0 E2 SMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓), H  g! F2 p( r+ P

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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:50 PM

太贵了

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