標題:
[西式食譜]
咖喱海鮮天婦羅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-20 06:04 AM
標題:
咖喱海鮮天婦羅
9 v- h& t5 G4 v
# P [' F, e( {# G$ Q8 ?2 m; j( e公仔箱論壇
材料
; F. p8 S* e/ K/ G5 W
蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升
* b/ A& k4 a: T X" Y+ E8 B0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' [! c0 u/ y( e# A, o T* Q- b$ A
Y# t: r) k+ I, O+ |公仔箱論壇
做法
7 o7 C2 M9 j' `4 itvb now,tvbnow,bttvb
1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。
www3.tvboxnow.com5 V, S [8 E1 A7 [0 |& L
6 ?3 h# _! W! y5 F5 |tvb now,tvbnow,bttvb
2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。
; a' }+ o- Z6 gtvb now,tvbnow,bttvb
3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。
& X/ S/ a. O5 G
公仔箱論壇0 u5 r: v8 e$ o( Y' F
4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 v- h& t5 G4 v