標題: [西式食譜] 神行太堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-22 05:52 AM     標題: 神行太堡

材料www3.tvboxnow.com6 k4 g" V" [7 v" g* h
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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做法
/ ]% J% d1 N' {2 B1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。www3.tvboxnow.com% h/ x  ]' K4 U2 T* b: l( u& R
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' N5 e# A9 t' G. l5 ~

! [' a9 ]/ u3 K3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。公仔箱論壇% `3 |( s% o8 e$ `2 h) p6 a+ p

8 }0 u7 Q3 h" w+ F" C% k  m! f+ Gwww3.tvboxnow.com4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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5 r- ?2 m  Y( ^6 B4 b0 Gwww3.tvboxnow.com5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' G9 S( E1 ^
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。
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