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標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,
" {2 z6 U  s# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式,公仔箱論壇0 _: c: c5 ?4 I" O( J
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,公仔箱論壇6 C& K/ q, ~( i- m
就可以創造出很好的味道。www3.tvboxnow.com6 H1 g# w  s1 r7 N
洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,
3 G8 l) Q8 `. G1 B9 P: t( c# T! f內餡更加入了紅蘿蔔丁,
  A6 r- g; r, w6 a5 ^/ Z+ Q8 wwww3.tvboxnow.com與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,
( V+ f& h$ T- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* q0 l! @8 O, Q: A, c  C

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人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
7 [+ _! `" G; R3 d評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
$ O2 l2 {3 e2 d0 M4 htvb now,tvbnow,bttvb美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛
) ]$ S9 ?5 D, dwww3.tvboxnow.com肉麵最基本的要素。公仔箱論壇9 F3 T: f# `; |8 {% Z
鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家6 r& ?1 a1 T* c, x' R
的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的
' h1 ~/ C' u5 }- K獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣
( ?$ l5 [% t! B$ J2 k; ?0 ~2 ^www3.tvboxnow.com成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
* Z# Z) q- [6 Z. F& `8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......




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