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標題: [食肆地點] 葵芳星光小店 嘉欣慧敏愛金蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-31 05:53 AM     標題: 葵芳星光小店 嘉欣慧敏愛金蝦

葵芳不若中環,無甚麼名店可逛,然而區內食肆林立,間間身懷絕技,隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來,為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。
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) N, }1 H' M, r3 v% q3 H3 n$ u. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每枱必點大蜆湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v6 j* |$ N0 H- U4 s
位於葵芳的金潮小廚,由陳氏一家以家庭式經營,小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好,位置並不見得方便就腳,卻吸引不少明星幫襯,周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等,可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客,不時來開飯,例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時,周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾!要數星光菜式,必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯;由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意,與不少供應商及檔主關係好,能取得新鮮靚貨,以新鮮草蝦烹調的黃金蝦,晚市時差不多每桌必叫,嚴選靚鹹蛋取其黃炮製,入口鹹香惹味,佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲,隻隻肥美鮮甜,加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯,香辛味鮮,寒冬來一碗,暖笠笠,超滿足!難怪高峯時售過百鍋,由於小店長旺,周末例必要訂位。
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招牌黃金蝦$60       
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9 z0 ^% {4 r: F! A( q  ^' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每日賣足三四十斤鮮蝦,鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香,外香內軟,口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理,去掉頭、腳及內臟。
( o' V0 _  k/ t1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- w1 o9 ]% e: G6 U7 _9 r! _# D

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胡椒大蜆湯$48       
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯,以砂鍋原鍋上桌,單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵,更何況一客都有十多隻肥美花甲,超抵!tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 Q' Q& x: E
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金潮一口牛$98       
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4 }1 [& z% z2 htvb now,tvbnow,bttvb金潮用的是安格斯牛,師傅話全是自家起筋切件再醃過夜,食時以大火煎香封汁,再以自製燒汁烹調,肉嫩香濃,下飯最好。 公仔箱論壇! _( l& p, P) `- Y3 f

4 p% k, v) g% ^$ O食客話
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梁生梁太每星期都會來一次,炒粉 麪都是即叫即炒,加上食物有鑊氣,好味!
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/ m# k5 F8 e1 ~5 |, p( T歐生每星期均會來,這裏份量足,小炒有鑊氣,唔少食物都好味。
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■周慧敏是常客,自己忙都叫助手買外賣。
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  [) M4 d: X7 e4 r0 F公仔箱論壇■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
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3 H4 h* k) K3 W' S2 h$ i# X& v( W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! {4 x/ y4 K- M% R8 N
■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. W! w" L( c/ R& S. B* S
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4 x( `9 P* ]" H6 ^/ j4 K' T! `% c■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
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6 H0 }, _8 y$ `& ^$ c4 I9 c金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 }8 ^/ o7 [

% Q& N) D, [$ b* u$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜
# T! F, D& _0 k: B8 R! h+ t. g* ?, `www3.tvboxnow.com新穎以泡飯及泡米線為主打,可知其用作「泡」的湯底極有信心,以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底,無論配飯或米線,均能吃出湯的鮮甜,加上泡飯、泡米線均以大碗上,一碗起碼有兩三個飯碗吧,一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮,大多是由街市來貨,蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色,當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯,由於採用的安格斯牛來貨不佳,寧願放棄也不要推出,可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕,事關湯底熱辣辣,越吃越過癮,汗更越出越多,免失禮當然要快快手抹汗喇!
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7 J1 o; u: t* \- |) @公仔箱論壇1.魚鰾肉碎泡米線$32       
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少見以新鮮魚鰾作泡米線,上湯鮮香,配半肥瘦肉碎口感甚豐。
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2.蠔仔肉碎泡飯$30        www3.tvboxnow.com5 F9 [+ e1 ]; B# Z( Z5 W
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新鮮蠔仔粒粒飽滿,肉汁豐腴,加上芹菜冬菜,鮮香味美。
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3.斑片肉碎泡飯$32       
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魚柳肉質厚實非雪藏貨,吃得出鮮甜,湯頭令魚鮮味更突出。
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! F: h: S' E" D* ?8 V. x7 Qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, v* H7 R+ }: }. Y( }4 A) ~. p
新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
* g% T7 V5 N8 J( q/ f" y8 C/ S) ?tvb now,tvbnow,bttvb
! m& P  O6 ]8 j4 p0 F5 u8 N2 j# S. X- Wtvb now,tvbnow,bttvb$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣,大多是學生及OL,皆因夠「抵」!$11起一碗飯,份量足一碗白飯,還要用上日本珍珠米!更有七款汁醬揀,包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪,小的不夠就來個大的足兩碗飯份量,都不過$14,難怪日賣過二百個。
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1.豬扒鮮番茄飯$15        0 @' V" _* S/ l4 K; p
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新鮮豬扒自家醃製,大大塊煎香後肉汁豐,甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。公仔箱論壇) U& i# k$ F, V1 u4 K" p

- `  h3 q6 }( J& X& g& Q2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( X8 d+ a$ C# S

1 ^# n. I6 K/ d/ x& @" s公仔箱論壇蟹柳是現貨,最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁,南瓜味濃。2 l4 U% `+ X! a

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" k. x% A% f4 Q& F& s  X% f- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.自家製七色醬汁,全以新鮮材料製作。
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小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r1 B! `, k7 {( Q$ U3 Z$ s

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作者: havreyl    時間: 2010-1-31 07:29 AM

thank you for sharing
作者: 鮮奶球    時間: 2010-1-31 08:10 AM

本帖最後由 鮮奶球 於 2010-1-31 08:29 AM 編輯 公仔箱論壇: }$ n; V' X2 a. h( N

7 P5 O% A9 [: P1 [6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing
- k1 Q: e7 k2 L' P$ Ntvb now,tvbnow,bttvb最唔鐘意呢d位置公仔箱論壇/ c: U) m* J. \
出泥食野,最重要係環境,氣氛,呢d密質質甘,幾好味都可能食而不知其味
9 S- t+ K3 C# M5 ^" m8 Vwww3.tvboxnow.comd卡位,真係唔卡好過卡,卡得果一半,最攞命,仲要係三角形,坐都坐得唔舒服,tvb now,tvbnow,bttvb/ d8 j) K6 W4 P' j4 }5 g
呢d卡位ge設計,原意係唔想d客坐咁耐,不过,d客坐呢d ge卡位,佢地亦唔荒坐得耐,www3.tvboxnow.com5 [  N8 V& p6 a. f( M8 }- C
出泥食野,徐左好食,豪唔豪華都唔緊要,但起碼,都要坐得舒服,位置....要有少少ge距離、空間,
. \1 c! J7 S1 e5 }, e+ r如果,出泥食野位置唔舒適ge話,什至乎,仲差過係屋企ge,咁做咩要出泥食野先?!
作者: msharo    時間: 2010-2-9 02:03 AM

街坊食肆嘛, 不要那麼多要求啦!!好食就算啦!!!
作者: 鮮奶球    時間: 2010-2-9 05:11 PM

兩睇la,如果一心出泥食野甘梗係選擇d自已鐘意ge環境la,: b. f4 y( {: g% y  y2 l
如果係行行吓街突然好肚餓ge,果度d地方又唔係有太多ge選擇,
! Q! J; {' ]7 D) \! O0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又要計番bugget,甘梗係要將就la,尤其是你所講ge街坊食肆都係甘上下ge格局,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 v( q4 f# I
有d地方你洗左$又未必好食,都係睇番你到時ge mood係点......如果果時冇咩心情,tvb now,tvbnow,bttvb% D! c4 f7 r& Q/ D2 H
咪求求其其囉
作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 03:39 AM

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